Bánh hot dog là món ăn đường phố hấp dẫn được yêu thích từ Mỹ và đã trở thành một phong cách thưởng thức tiện dụng trên khắp thế giới. Tại Việt Nam, hot dog được những bạn trẻ ưa chuộng và đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người dân bản địa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh hot dog phô mai thơm ngon và hấp dẫn để bạn có thể tự tay làm món ăn độc đáo này.
Bánh hot dog phô mai thơm ngon, béo ngậy sẽ khiến bạn thực sự say mê. Với nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh hot dog nóng hổi, thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình. Còn chần chừ gì nữa, hãy tham gia vào bếp ngay bây giờ với bí quyết làm bánh mì chi tiết dưới đây!
Nguyên liệu làm bánh hot dog
Để chuẩn bị nguyên liệu làm bánh hot dog, bạn sẽ cần:
- Trứng gà
- Lòng trắng trứng gà
- Lòng đỏ trứng gà
- Nước cốt chanh
- Đường
- Bột mì
- Muối
- Vani
- Phô mai
- Xúc xích
Cách làm bánh hot dog tam giác nhân phô mai
Cách pha bột làm bánh hot dog
Trước tiên, bạn hãy tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà vào hai tô riêng biệt. Đánh lòng trắng với nước cốt chanh trong khoảng 1 phút, sau đó thêm đường và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp tan hết (khoảng 5 phút).
Sau đó, bạn hãy cho lòng đỏ vào tô chứa lòng trắng và đánh kỹ trong thêm 1 phút. Tiếp theo, rây bột vào tô và trộn đều với trứng. Cuối cùng, thêm chút muối và vani và khuấy đều.
Tạo hình bánh hot dog
Tiếp theo, hãy cho bột vào túi bắt bông kem và cắt lỗ nhỏ ở phần đầu nhọn để dễ dàng trải bột vào khuôn. Để bột nghỉ trong khoảng 5 – 10 phút.
Nướng bánh hot dog
Cắm điện cho máy nướng và thoa bơ khắp khuôn. Sau đó, trải một lớp bột mỏng đều lên khuôn và cho phô mai và xúc xích vào. Tiếp theo, trải một lớp bột mỏng lên trên cùng và đậy nắp khoảng 1 phút cho bánh chín. Khi bánh chín, máy sẽ chuyển sang chế độ khác. Sử dụng cây đũa tre vót nhọn để lấy bánh ra khỏi khuôn, đặt lên đĩa và thưởng thức.
Hoàn thành và thưởng thức
Bạn nên thưởng thức bánh hot dog khi còn nóng để có hương vị thơm ngon tuyệt vời. Bạn cũng có thể kết hợp bánh hot dog với xúc xích hoặc chà bông theo sở thích của mình.
Điều quan trọng khi làm bánh hot dog là bánh phải mềm, xốp, không bị chai bột hay khô. Phô mai trong bánh phải tan chảy hoàn toàn và hòa quyện với vỏ bánh tạo nên một hương vị hài hòa.
Những điều cần lưu ý khi làm bánh hot dog
Đó là cách làm bánh hot dog phô mai đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể thực hiện. Bên cạnh cách làm truyền thống, bạn cũng có thể thử làm bánh hot dog với xúc xích hoặc hình thú để đổi vị. Chúc bạn thành công!
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học liên quan đến bánh, bạn có thể truy cập Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe để được tư vấn miễn phí!