Bí quyết pha trà hoa atiso đỏ (trà hibiscus) thơm ngon, tốt cho sức khỏe

Ở Việt Nam, trà hoa atiso đỏ còn được biết đến với tên gọi hoa bụp giấm hoặc tên khoa học là Hibiscus sabdariffa. Trà hoa atiso đỏ không chỉ thơm ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, nhiều người gọi nó là trà hibiscus.

Lợi ích của trà hoa atiso đỏ đối với sức khỏe

Trà hoa atiso đỏ được làm từ lá, đài hoa và hạt cây atiso đỏ. Chúng được sử dụng trong việc cải thiện nhuận tràng, lợi tiểu, chức năng túi mật và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Ngoài ra, lá cây và hoa atiso đỏ còn được sử dụng để nấu canh chua và pha trà. Trà hoa atiso đỏ nổi tiếng với nhiều lợi ích sức khỏe như:

  • Hạ huyết áp.
  • Hạ cholesterol, giúp giảm lượng mỡ trong máu.
  • Tăng cường miễn dịch.
  • Loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, cải thiện chức năng gan.
  • Tác động tích cực đến việc giảm cân, ngăn ngừa béo phì.
  • Kháng khuẩn, ngừa viêm nhiễm.
  • Giàu chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin C và anthocyanin giúp ngăn ngừa ung thư, bệnh tim và tiểu đường.
Xem thêm:  Hỏi đáp Bác sĩ: Uống nước gừng có giảm cân không?

Hướng dẫn cách pha trà hoa atiso đỏ thơm ngon, tốt cho sức khỏe

Pha trà hoa atiso đỏ cực kỳ đơn giản. Bạn có thể dùng hoa atiso đỏ tươi hoặc hoa khô để pha trà.

Cách pha trà hoa atiso đỏ bằng cách dùng hoa tươi

Nguyên liệu:

  • Khoảng 100 gram bông atiso đỏ tươi hoặc có thể nhiều hơn.
  • Mật ong hoặc đường phèn.
  • Một ít đá viên nếu muốn uống trà lạnh.

Các bước nấu trà hoa atiso đỏ bằng hoa tươi:

  1. Rửa sạch từng bông hoa atiso đỏ tươi sau khi mua về hoặc hái.
  2. Tách phần cánh hoa và bỏ phần quả cứng để chỉ giữ lại cánh hoa nấu trà. Rửa nhanh cánh hoa bằng nước muối loãng và rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ chất bẩn.
  3. Đun sôi khoảng 4 lít nước, sau đó cho hoa atiso đỏ vào và nấu sôi khoảng 15-20 phút. Thêm đường phèn (nếu muốn) và nấu đến khi đường tan rồi tắt bếp.
  4. Rót trà ra ly/ cốc, thêm mật ong hoặc đường cát (nếu không nấu đường phèn trước đó) và khuấy đều. Điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị. Bạn có thể uống trà hibiscus nóng hoặc thêm một ít đá viên để uống lạnh.

Cách pha trà hoa atiso đỏ bằng cách dùng hoa khô

Việc pha trà hoa atiso đỏ bằng hoa khô cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần làm theo các bước sau:

  1. Cho 3-4 bông atiso đỏ khô vào một cốc thủy tinh.
  2. Đổ nước nóng vào để hãm trà từ 5-10 phút.
  3. Sau khi hãm trà xong, thêm mật ong và vài lát chanh (nếu thích), khuấy đều là có thể thưởng thức.
Xem thêm:  Hướng dẫn bổ sung vitamin E đúng cách, đúng liều, đúng lúc

Nếu bạn không tìm thấy hoa atiso đỏ khô có sẵn, bạn có thể tự sấy khô hoa tươi tại nhà. Bạn chỉ cần chọn những bông atiso đỏ tươi, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, sấy khô bông atiso trong nhiệt độ từ 50-70 độ C trong khoảng thời gian từ 5-7 giờ. Cuối cùng, bảo quản bông atiso đỏ đã sấy khô trong bình thủy tinh đậy kín.

Trà hoa atiso đỏ là một loại trà thảo dược tốt cho sức khỏe với nguyên liệu dễ tìm và không khó để pha trà tại nhà. Tuy nhiên, trà có tác dụng hạ huyết áp nên bạn cần thận trọng nếu gặp vấn đề huyết áp thấp. Phụ nữ đang cố gắng thụ thai hoặc mang thai cũng nên lưu ý về việc uống trà hibiscus. Nếu cần, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.

Để biết thêm thông tin về các loại trà và thực phẩm tốt cho sức khỏe, hãy đến với Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe.