So sánh các loại sâm Hàn Quốc với sâm Ngọc Linh của Việt Nam

Theo Đông y, nhân sâm là dược liệu quý hiếm có vị đắng, không độc, tác dụng đại bổ nguyên khí, bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể lực cho con người. Theo y học hiện đại, nhân sâm có các thành phần hợp chất hữu cơ quan trọng cùng với các vitamin, axit béo. Trên thế giới hiện nay có 4 loại nhân sâm được xem là tốt nhất thế giới.

Tứ đại nhân sâm trên thế giới

  • Sâm Hàn Quốc: Đầu tiên không thể không kể đến các loại sâm Hàn Quốc, đây là loại sâm được bán khá phổ biến tại Việt Nam. Sâm Hàn Quốc thuộc họ Araliaceae và nó là một loại thảo dược bổ sung có nguồn gốc từ rễ cây. Sâm Hàn Quốc có hình dạng phần đầu và phần củ giống như đầu và thân mình của người, phần rễ dài, chia tách rõ ràng giống như đôi chân. Nhìn chung sâm Hàn Quốc đem đến khá nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe và được nhiều người tin dùng vì độ “nổi tiếng” của nó. Đối với những người mới bắt đầu quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe bằng nhân sâm thì họ thường có xu hướng chọn sâm Hàn Quốc vì tâm lý số đông, thích an toàn với những thương hiệu quen thuộc. Một vài cách chế biến sâm Hàn Quốc thường thấy hiện nay là canh hầm sâm, gà hầm sâm, cháo sâm, sâm ngâm rượu…
cách loại sâm Hàn Quốc

Hình ảnh các loại sâm Hàn Quốc

Tuy nhiên các loại sâm Hàn Quốc chỉ về nhì trong số những loại sâm tốt nhất thế giới hiện nay.

  • Sâm Triều Tiên (sâm Cao Ly): Xếp ở vị trí thứ 3 chính là sâm Triều Tiên. Theo các nghiên cứu khoa học, nhân sâm Triều Tiên tăng cường sinh lực cho đàn ông, trị yếu sinh lý nhờ công dụng làm hưng phấn tuyến thận. Loại nhân sâm này cũng được chứng minh là kích thích tái tạo da, dưỡng ẩm, làm mờ vết thâm, căng da, mềm da.
  • Sâm Mỹ: Xếp cuối cùng trong danh sách “tứ đại nhân sâm” là sâm Mỹ. Sâm Mỹ có hình dáng xù xì, gân guốc, sinh trưởng chủ yếu ở Mỹ và Canada. Loại sâm này có công dụng tốt cho sức khỏe tuổi trung niên. Nhân sâm Mỹ được dùng phổ biến dưới dạng cắt lát ngậm. Hiện nay, nhiều hãng dược chiết xuất nhân sâm Mỹ và đóng thành viên nang. Người dùng liều lượng phù hợp sẽ tăng sức bền, giảm mệt mỏi, duy trì phong độ, cải thiện hiệu quả công việc.
  • Sâm Ngọc Linh Việt Nam: Và tất nhiên, “vô địch” các loại sâm chính là sâm Ngọc Linh hay còn được gọi là sâm Việt Nam, sâm K5, sâm Trúc, được dược sĩ Đào Kim Long phát hiện vào năm 1973 trên núi Ngọc Linh. Đây là loại nhân sâm thứ 20 được tìm thấy trên thế giới. Các nhà nghiên cứu đánh giá sâm Ngọc Linh là loại sâm tốt nhất thế giới hiện nay.

Theo kết quả nghiên cứu của Bộ Y tế Việt Nam, thân và rễ của sâm Ngọc Linh có tới 52 saponin, một thành phần quan trọng chứa nhiều dưỡng chất. Trong khi đó, sâm Triều Tiên, sâm Mỹ, sâm Nhật Bản chỉ có 26 saponin còn sâm Hàn Quốc là 34 saponin. Sâm Ngọc Linh được sử dụng như một bài thuốc cầm máu, lành vết thương, thuốc bổ, thuốc trị sốt rét, đau bụng. Đến nay, nghiên cứu lâm sàng cho thấy bệnh nhân sử dụng sâm Ngọc Linh đều ăn ngon, ngủ tốt, lên cân, tăng thị lực, cải thiện suy nhược thần kinh và suy nhược sinh dục, nâng cao huyết áp cho người bị huyết áp thấp.

Phó giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Thới Nhâm, người thẩm định giá trị của sâm Ngọc Linh, cho biết loại sâm này có những tác dụng mà sâm Triều Tiên hay Trung Quốc không có như tính kháng khuẩn, chống trầm cảm, giảm lo âu.

So sánh sâm Ngọc Linh Việt Nam và các loại sâm Hàn Quốc

Các nghiên cứu đều chỉ ra rằng sâm Ngọc Linh Việt Nam “ăn đứt” sâm Hàn Quốc về giá trị dinh dưỡng. Trong dược điển Việt Nam, sâm Ngọc Linh được chính thức nghiên cứu từ năm 1978. Cũng giống như các loại sâm khác, sâm Ngọc Linh là một loại nhân sâm giàu saponin, hàm lượng saponin dạng protopanaxadiol-, protopanaxatriol- và ocotillol cao hơn so với các loại sâm khác trên thế giới. Hơn nữa, việc sử dụng nó đã được tăng lên vì gần đây nó đã được sử dụng để điều trị bệnh thần kinh hệ thống và các bệnh tim mạch, khối u, lão hóa và căng thẳng.

So sánh sâm Ngọc Linh Việt Nam và các loại sâm Hàn Quốc

Các loài nhân sâm được sử dụng đặc biệt cho một số hành động thể chất: chống căng thẳng, chống trầm cảm, chống oxy hóa…Các hợp chất saponin triterpenoid là nhóm hợp chất hữu hiệu chính trong loài sâm này. Các nghiên cứu hóa học về các thành phần của cây có khoảng 23 saponin xác định. Nó được sử dụng trong y học dân gian ở các bộ tộc vùng đồi với mục đích chống mệt mỏi và điều trị bệnh lý. Các tác dụng sinh học của các saponin này đã được nghiên cứu, chống căng thẳng và thúc đẩy chống khối u.

Điều đặc biệt nhất làm nên vị thế số 1 của sâm Ngọc Linh Việt Nam là có chứa tới 24 saponin pammaran cấu trúc hóa học hoàn toàn mới, chưa có ở loại sâm khác. Thành phần bao gồm chủ yếu các saponin triterpenic với hàm lượng saponin khung pammaran thuộc hàng cao nhất (từ 12-15%) với số lượng saponin nhiều nhất (hơn 50 saponin). Trong khi đó hàm lượng saponin của các loại sâm Hàn Quốc chỉ vào khoảng 10,75%, thông số đủ để thấy rằng sâm Ngọc Linh Việt Nam có chất lượng cao hơn hẳn so với những loại sâm khác có mặt trên thị trường hiện nay.

Tìm mua loại sâm tốt nhất thế giới ở đâu?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều doanh nghiệp kinh doanh sâm Ngọc Linh, trong đó nổi bật có sản phẩm sâm Ngọc Linh của Công ty Cổ phần Tập đoàn Mỹ Hạnh (MHG) – một địa chỉ đã khẳng định được uy tín của mình trên thị trường sâm Việt Nam.

banh quy kem sam ngoc linh

Một vài sản phẩm tiêu biểu của MHG có thể kể đến như: sâm Ngọc Linh tươi, các sản phẩm chiết xuất sâm Ngọc Linh (rượu sâm Ngọc Linh, sâm Ngọc Linh thái lát ngâm mật ong…) đều được người dùng yêu thích và đánh giá rất cao về chất lượng cũng như nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm.

Không chỉ kinh doanh sản phẩm sâm Ngọc Linh, MHG còn rất chú trọng đến việc bảo tồn và phát triển “quốc bảo” này. Đây là một tín hiệu rất tốt từ doanh nghiệp nhằm đưa thương hiệu sâm Ngọc Linh vươn xa hơn nữa trên thế giới.

5/5 - (1 bình chọn)
Bình luận bài viết (0 bình luận)