Cách Làm Bánh Chuối Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Siêu Ngon

Video cách làm bánh chuối nướng

Bánh Chuối Nướng

Bánh chuối nướng là một món tráng miệng thơm ngon và giàu dinh dưỡng mà ai cũng thích. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu. Không chỉ đơn giản mà còn rất ngon miệng, món bánh này chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.

Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu truyền thống

Nguyên liệu

  • Chuối chín: 2 quả
  • Bột mì đa dụng: 4 thìa canh
  • Trứng gà: 1 quả
  • Sữa đặc: 1 thìa canh
  • Hạt nho khô, hạnh nhân, óc chó: tùy ý
  • Dầu ăn: 1 ít

Cách làm bánh chuối bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Trộn bột bánh chuối

  • Lột vỏ chuối chín và dầm nhuyễn trong một bát tô lớn.
  • Thêm 4 thìa canh bột mì vào chuối và trộn đều.
  • Tiếp tục thêm 1 quả trứng gà và 1 thìa canh sữa đặc vào tô chuối và khuấy đều.
  • Cuối cùng, cho hạt nho khô, hạnh nhân hoặc óc chó vào tô chuối để bánh thêm đẹp mắt và giàu dinh dưỡng.

Bước 2: Chuẩn bị khuôn nướng

  • Dùng giấy nến lót vào đáy khuôn và phết một lớp dầu ăn mỏng lên trên.
  • Đổ hỗn hợp bột bánh chuối đã trộn đều vào khuôn.

Bước 3: Nướng bánh

  • Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong khoảng 5 phút.
  • Sau đó, cho bánh vào nồi và nướng ở 160 độ C trong vòng 25 – 30 phút.
  • Dùng tăm cắm vào bánh, nếu bột không còn dính tăm thì bánh đã chín.
Xem thêm:  Cách làm bánh hạt dẻ nướng thơm ngon, béo bùi chuẩn vị Sapa

Thành phẩm
Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu truyền thống không chỉ đơn giản mà còn rất thơm ngon. Bánh mềm, thơm mùi chuối xen lẫn vị bùi béo của trứng sữa và các loại hạt vô cùng lôi cuốn.

Công thức làm bánh chuối nướng nước cốt dừa

Bánh Chuối Nướng

Nguyên liệu

  • Chuối chín: 5 quả vừa
  • Sữa tươi không đường: 80ml
  • Nước cốt dừa: 80ml
  • Bột mì: 25g
  • Bơ nhạt: 25g
  • Đường: 3 thìa canh
  • Sữa đặc: 2 thìa canh
  • Bánh mì gối: 4-5 lát
  • Trứng gà: 1 quả
  • Dầu chuối: 1/2 thìa cà phê
  • Muối: 1/4 thìa cà phê.
  • Rượu: 1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Trộn bột bánh

  • Lột vỏ và cắt chuối thành lát mỏng.
  • Trộn chuối với đường, rượu và muối trong một tô và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm.
  • Sau khi ủ đủ thời gian, cho sữa đặc, sữa tươi, bơ nhạt, nước cốt dừa, trứng gà vào tô chuối và khuấy đều.
  • Rây bột mì vào trộn đều cho tất cả các nguyên liệu hoà quyện với nhau.
  • Xé nhỏ bánh mì gối thả vào tô hỗn hợp trên và trộn lại cho đều.

Bước 2: Tạo hình bánh chuối

  • Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn đã phết một lớp bơ mỏng hoặc lót sẵn giấy nến.
  • Dàn đều bề mặt bột, sau đó xếp một lớp chuối đã cắt lát lên trên. Tiếp tục lặp lại cho đến khi hết.

Bước 3: Nướng bánh

  • Nướng bánh chuối ở 160 độ C trong 15 phút.
  • Sau đó, dùng giấy bạc bọc phủ lên mặt bánh và nướng thêm 10 phút nữa để mặt bánh không bị cháy.
  • Tiếp theo, bỏ lớp giấy bạc, phết nước trên mặt bánh và tăng nhiệt độ lên 180 độ C trong 5 phút.
  • Kiểm tra xem mặt bánh đã vàng đẹp chưa. Nếu chưa, tiếp tục nướng thêm khoảng 3-4 phút nữa rồi để nguyên bánh trong nồi khoảng 1 giờ.
Xem thêm:  Cách tự làm bánh Tai yến đơn giản

Thành phẩm
Bánh chuối nướng cốt dừa với màu sắc cánh gián đẹp mắt. Bánh mềm, có lát chuối xen kẽ ăn lạ miệng. Bánh thơm mùi nước cốt dừa, vị ngọt béo nhưng không ngán.

Cách làm bánh chuối nướng sữa tươi bằng nồi chiên không dầu

Bánh Chuối Nướng

Nguyên liệu

  • Chuối chín: 800g
  • Bột mì: 60g
  • Sữa tươi: 700g
  • Whipping cream: 50g
  • Đường: 110g
  • Bánh mì sandwich: vài lát

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế chuối

  • Lột vỏ chuối, bỏ phần vỏ lụa xung quanh và cắt thành khoanh mỏng.
  • Cho chuối cắt vào hộp cùng 110g đường và trộn đều. Bảo quản trong tủ lạnh qua đêm.

Bước 2: Trộn bột bánh chuối nướng sữa tươi

  • Chắt nước rỉ ra từ tô chuối sang một bát riêng.
  • Cho sữa tươi, whipping cream và bánh mì sandwich đã xé nhỏ vào tô chuối.
  • Rây bột mì vào trộn đều cho hỗn hợp mịn sệt.

Bước 3: Nướng bánh

  • Đổ hỗn hợp bột bánh chuối vào khuôn đã lót giấy nến.
  • Nướng bánh chuối sữa tươi với nồi chiên không dầu ở 150 độ C trong 15 phút.
  • Hạ nhiệt độ xuống 125 độ C và nướng tiếp trong 60 phút.

Thành phẩm
Sau khi bánh chín, trang trí bánh bằng đường bột. Bánh chuối nướng sữa tươi thơm lừng, có vị ngọt vừa phải. Đây là một trong những cách làm bánh chuối ngon, mềm, giàu dinh dưỡng có thể trở thành món ăn vặt dinh dưỡng cho các em nhỏ.

Xem thêm:  Bật mí 2 cách làm bánh xèo miền Tây vàng giòn, hấp dẫn khó quên

Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu bất bại

Bánh Chuối Nướng

Những mẹo nhỏ trong quá trình làm bánh chuối được đúc kết sau nhiều lần thất bại. Với kinh nghiệm thực hiện nhiều lần, chúng tôi gợi ý cho bạn một số lưu ý giúp món bánh chuối trở nên thơm ngon hơn.

  • Sử dụng chuối chín kỹ để lúc sơ chế dễ dàng và bánh mềm dẻo hơn. Ngâm chuối cùng đường trong thời gian đủ để mật chuối phát đi và trở nên thơm ngon hơn.
  • Sử dụng bánh mì sandwich để bánh chuối có độ mềm xốp nhất định.
  • Bánh có sử dụng nước cốt dừa và sữa tươi dễ ôi thiu. Nên ăn ngay khi còn nóng hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày. Khi ăn, bạn có thể nướng lại bằng nồi chiên không dầu để bánh mềm và ngon như mới.

Hy vọng qua bài viết cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ tận dụng hết những quả chuối chín dư thừa. Những loại bánh thơm ngon không chỉ là món quà chiều hấp dẫn mà còn bổ sung dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Hiện nay, các sản phẩm nồi chiên không dầu hiện đại được ưa chuộng để làm bánh tại nhà. Thiết kế tiện lợi và tính năng hiện đại hứa hẹn sẽ giúp bạn giảm thời gian vào bếp và khơi gợi hứng thú mỗi khi nấu nướng. Để biết thêm thông tin về các thiết bị gia dụng, vui lòng truy cập Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe.