Bật mí cách sử dụng sâm tươi Hàn Quốc hiệu quả nhất

Là dược liệu quý có mặt trong các bài thuốc cổ truyền chữa trị nhiều bệnh, nhân sâm từ lâu đã được coi như biểu tượng của sức khỏe. Trên thế giới, nhóm nhân sâm cao cấp nhất không thể không nhắc tới sâm Hàn Quốc. Cách sử dụng sâm tươi Hàn Quốc sao cho phát huy tối ưu dược tính, mời bạn cùng tìm hiểu qua các thông tin dưới đây.

6 cách sử dụng sâm tươi Hàn Quốc giữ trọn dưỡng chất

Sâm tươi Hàn Quốc là loại nhân sâm hầu như chưa trải qua sơ chế, sấy tẩm, giữ nguyên vẹn hương vị, cấu trúc, hình dáng như khi vừa thu hoạch. Ở thể tươi, người dùng sẽ dễ dàng biến tấu, kết hợp sâm trong nhiều phương thuốc, món ăn khác nhau. Nhưng cũng chính vì còn tươi, nếu không biết cách dùng sâm Hàn Quốc hợp lý, các dưỡng chất rất dễ mất đi, làm giảm giá trị dinh dưỡng của dược liệu này.

6 cách sử dụng sâm tươi Hàn Quốc giữ trọn dưỡng chất

Dưới đây là 6 cách sử dụng sâm tươi Hàn Quốc cho nhiều mục đích, thể trạng khác nhau. Bạn hãy cùng tham khảo để chọn cho mình cách phù hợp nhất nhé:

Dùng sâm tươi trực tiếp

Sâm tươi sau khi làm sạch, chỉ cần cắt thành những lát cực mỏng là có thể dùng ngay. Với cách sử dụng sâm tươi Hàn Quốc này, người ta sẽ ngậm mỗi lần khoảng 1-2 lát sâm, mỗi lát khoảng 1-3g. Trong ngày có thể ngậm khoảng 2 lần, tránh dùng vào buổi tối trước khi đi ngủ.

Lưu ý, ngậm từ từ để tinh chất của sâm ngấm vào cơ thể, sau đó mới nhai nuốt khi miếng sâm chỉ còn lại bã. Cách dùng sâm Hàn Quốc này tuy đơn giản, tiện lợi nhưng do sâm có vị đắng nhẹ, không phải ai cũng ưa thích.

Nhân sâm ngâm, tẩm mật ong

Cách sử dụng sâm tươi Hàn Quốc thứ 2 bài viết này muốn giới thiệu đó là ngâm tẩm sâm với mật ong. Cách này ngoài việc làm giảm vị đắng còn giúp trung hòa tính lạnh của nhân sâm, đồng thời giúp bảo quản sâm tươi được lâu hơn. Sâm ngâm mật ong không chỉ giữ nguyên giá trị dinh dưỡng ích huyết, bổ khí, mà còn có tác dụng làm đẹp, chống lão hóa, rất tốt cho phái nữ. 

Nhân sâm ngâm, tẩm mật ong

Để tiến hành làm sâm ngâm mật ong, chúng ta cần nhân sâm Hàn Quốc tươi và mật ong rừng nguyên chất theo tỉ lệ 1:3. Sau khi thái lát sâm tươi, cho sâm vào hũ sạch rồi từ từ rót mật ong lên trên. Đậy kín bình khoảng 7 ngày là thành phẩm sử dụng được.

Theo cách sử dụng sâm tươi Hàn Quốc này, bạn dùng để pha với nước ấm uống hàng ngày hoặc ăn trực tiếp 1 thìa/lần dùng. Sâm ngâm mật ong, nếu dùng và bảo quản đúng cách, có thể để cả năm không hỏng.

Ngâm rượu sâm

Sâm ngâm mật ong được chị em yêu thích, nhưng rượu sâm mới thực sự là cách sử dụng sâm tươi Hàn Quốc chân ái của cánh mày râu. Rượu sâm được coi như “tiên tửu” với anh em khi vừa giúp tăng cường sinh lực phái mạnh, lại là thú chơi tao nhã. Bình rượu sâm ngâm khéo sẽ có hương thơm và vẻ đẹp đặc trưng, trang trí cho góc nhà sang trọng, thể hiện đẳng cấp chủ nhân.

Khi ngâm rượu sâm Hàn Quốc, điều tiên quyết là phải chọn được sâm tươi nhất. Sâm củ càng to, tuổi càng lâu, rượu càng quý. Rượu dùng để ngâm cũng phải là rượu nếp trắng loại ngon nhất. Trước tiên, xếp sâm vào bình vừa kích thước, tạo dáng đẹp rồi đổ rượu ngập sâm. 

Khác với ngâm mật ong, rượu sâm Hàn Quốc cần ngâm tối thiểu 3-6 tháng mới dùng được. Đặc biệt, càng ngâm lâu, tinh chất từ sâm ngấm ra rượu càng nhiều, uống càng ngon và bổ dưỡng. Mỗi bữa ăn, có thể dùng kèm 1-2 ly rượu nhỏ để tinh thần minh mẫn, sảng khoái, tốt cho “chuyện phòng the”.

Hãm trà, sắc nước với nhân sâm

Nếu bạn yêu thích hương vị sâm tươi nguyên bản, cách sử dụng sâm tươi Hàn Quốc này sẽ phù hợp với bạn. Sâm tươi cắt lát, lấy khoảng 1g cho vào ấm cùng với nước sôi, chờ vài phút cho ngấm là dùng được ngay. 

Trong trường hợp cần bồi bổ nhanh, có một cách sử dụng sâm Hàn Quốc nữa cũng rất tiện lợi đó là sắc nước uống. Với cách này, vị và tinh chất nhân sâm sẽ rất đậm đặc. Mỗi lần sắc, dùng từ 5-10g sâm tươi cùng với 1,5 lít nước, đun khoảng 20 phút. Nếu quá đắng, hãy thêm đường phèn, 1-2 lát gừng cho ấm và chia nhỏ uống nhiều lần trong ngày.

Bột nhân sâm bổ khí

Đây là cách sử dụng sâm tươi Hàn Quốc dành cho những người ốm bệnh lâu ngày, khí sắc quá kém, hay vã mồ hôi lạnh, cần nguồn dinh dưỡng trực tiếp để nâng cao cơ chế phục hồi của cơ thể.

Bột nhân sâm bổ khí

Sâm tươi đem sấy khô, nghiền mịn thành dạng bột. Khi uống, pha loãng với chút nước hoặc rượu, uống nhấm từ từ từng chút một. Mỗi lần không nên dùng quá 2g. 

Hầm canh, cháo, nấu món mặn với nhân sâm

Nhân sâm Hàn Quốc với hương thơm và vị đắng xen ngọt, khi kết hợp cùng thực phẩm không những đại bổ mà còn làm cho món ăn trở nên hấp dẫn. Bởi vậy, cách sử dụng sâm tươi Hàn Quốc để nấu ăn có rất nhiều phiên bản khác nhau. Từ đem hầm canh, nấu cháo, tiềm ngan vịt, tim cật cho đến hấp cá, trộn salad, nấu chè…

Khi nấu các món với nhân sâm, cần nấu thời gian dài, đun nhỏ lửa, như vậy mới giữ được dinh dưỡng, không làm bay hết mùi thơm. Các món này cũng cần ăn nóng. Nếu ăn nguội, kết hợp với tính hàn của sâm, sẽ gây ra chứng đầy bụng, khó tiêu, làm giảm tác dụng bồi bổ.

Những trường hợp không nên sử dụng sâm Hàn Quốc

Sâm tươi Hàn Quốc dù có bổ dưỡng đến mấy cũng không thể tùy tiện dùng cho mọi đối tượng. Những đối tượng dưới đây, TUYỆT ĐỐI không được dùng nhân sâm:

  • Trẻ em dưới 14-15 tuổi. Nếu trẻ ốm bệnh nặng, quá gầy yếu thấp còi, phải tham khảo trước chỉ định và cách dùng sâm Hàn Quốc từ bác sĩ sao cho phù hợp nhất.
  • Phụ nữ mang thai. Trong sâm có chứa một số chất tác động trực tiếp đến thành tử cung, gây co thắt, tạo áp lực không tốt tới thai nhi, thậm chí dẫn đến sảy thai.
  • Những người đang điều trị tiêu chảy, cao huyết áp, rối loạn tiêu hóa không nên dùng sâm tươi Hàn Quốc bởi dược tính của sâm sẽ làm nặng thêm các triệu chứng bệnh.
  • Người mắc chứng mất ngủ kinh niên.
  • Người đang phải uống các thuốc có chứa atrax, perphenazin, wintermin hoặc dùng thuốc đông y có thành phần sắn dây. 

Mua sâm tươi và sản phẩm từ sâm, tìm đâu đơn vị đáng tin cậy?

Đã trang bị cho mình đủ kiến thức về cách sử dụng sâm tươi Hàn Quốc, vấn đề quan trọng là tìm đâu nguồn sâm chất lượng, đầy đủ kiểm định, thương hiệu đáng tin cậy. 

Thị trường nước ta hiện nay, ngoài sâm Hàn Quốc còn rất nhiều loại sâm quý khác như sâm Nhật, sâm Tongkat Ali, sâm nam, hay cao cấp và giá trị nhất như sâm Ngọc Linh. Nếu so sánh về lượng saponin và khả năng hỗ trợ điều trị bệnh, sâm Ngọc Linh Việt Nam thậm chí còn có dược lực mạnh hơn sâm Hàn Quốc gấp 2 lần. 

Công ty Cổ phần Tập đoàn Mỹ Hạnh (MHG) là đơn vị đã có nhiều năm kinh nghiệm trồng, chế biến, phâm phối sâm Ngọc Linh tươi và các sản phẩm từ sâm. Nhờ đầu tư mạnh tay cho vùng nguyên liệu chủ động, công nghệ chế biến nhập khẩu Hàn Quốc, từng sản phẩm của MHG đều đạt tiêu chuẩn chất lượng cao nhất, có xuất xứ rõ ràng.

Để được tư vấn kỹ về sản phẩm, cách dùng phù hợp với thể trạng, quý khách có thể liên hệ trực tiếp qua địa chỉ website: https://samngoclinhmhg.com/

5/5 - (1 bình chọn)
Bình luận bài viết (0 bình luận)