Có phải ăn nhiều trứng sẽ làm tăng cholesterol trong máu?

icon câu hỏi

Xin hỏi bác sĩ: Ăn nhiều trứng sẽ làm tăng cholesterol trong máu không ạ?

icon bác sĩ

Chào bạn, cảm ơn bạn đã liên hệ với chúng tôi!

Trứng là một loại thức ăn có chứa nhiều lipid (lòng đỏ chứa gần 30% lipid). Trong đó, trong 100g trứng toàn phần chứa 600mg cholesterol. Trứng là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol nhất.

Có 2 nguồn cung cấp cholesterol vào cơ thể, đó là nguồn ngoại sinh (đưa vào từ thức ăn) và nguồn nội sinh (cholesterol được tổng hợp từ một số loại tế bào, chủ yếu là tế bào gan). Chính vì vậy, trên thực tế lâm sàng có người ăn nhiều thực phẩm giàu cholesterol nhưng không thấy tăng cholesterol máu, có người thì rất chịu khó ăn kiêng, không béo mà cholesterol máu vẫn tăng là vì thế.

Chúc bạn khỏe mạnh và may mắn!