Người cao tuổi có nên ăn nhiều đường không?

icon câu hỏi

Bác sĩ cho hỏi: Chế độ ăn đường dành cho người cao tuổi?

icon bác sĩ

Chào bạn, cảm ơn bạn đã liên hệ với chúng tôi!

Đường bột (glucid) là thành phần chính trong bữa ăn của chúng ta, Tùy theo từng vùng, từng thời điểm, thường thì nó chiếm 60 – 80% năng lượng khẩu phần. Người ta coi đường hấp thụ nhanh, đường saccarose như một loại calo rỗng vì không phải là nguyên liệu để xây dựng tế bào, nếu ăn vào nhiều mà cơ thể không sử dụng hết nó sẽ được chuyển thành mỡ để dự trữ, không có lợi cho sức khỏe người có tuổi. Ăn bao nhiêu đường bột là vừa thì còn phụ thuộc vào nhu cầu năng lượng của mỗi người (tình trạng gầy béo, hoạt động thể lực nhiều hay ít…)

Chúc bạn khỏe mạnh và may mắn!