Những thực phẩm dễ mất an toàn vệ sinh là những thực phẩm nào?

icon câu hỏi

Xin bác sĩ cho biết, nhóm các thực phẩm dễ xảy ra mất an toàn vệ sinh?

icon bác sĩ

Chào bạn, cảm ơn bạn đã liên hệ với chúng tôi!

Danh mục thực 10 nhóm thực phẩm có nguy cơ cao (dễ mất an toàn vệ sinh) như sau:

1. Thịt và sản phẩm chế biến từ thịt

2. Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa.

3. Trứng và sản phẩm chế biến từ trứng.

4. Thủy sản tươi sống đã qua chế biến.

5. Các loại kem, nước đá, nước khoáng thiên nhiên.

6. Thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, phụ gia thực phẩm.

7. Thức ăn, đồ uống, chế biến ăn ngay.

8. Thực phẩm đông lạnh.

9. Sữa đậu nành và sản phẩm chế biến từ đậu nành.

10. Các loại rau, củ quả tươi sống ăn ngay.

Chúc bạn khỏe mạnh và may mắn!