Cách phân biệt nhân sâm Trung Quốc và nhân sâm Hàn Quốc

Phân biệt Sâm Trung Quốc và Hàn Quốc như thế nào? Đây là vấn đề mà bất cứ người mua Sâm nào cũng muốn tìm hiểu. Nhân Sâm nổi tiếng trên khắp thế giới vì những công dụng tuyệt vời mà nó mang đến. Chính vì thế mà con người muốn sử dụng nhân sâm nhiều hơn. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin và hướng dẫn cho quý bạn đọc cách phân biệt sâm Hàn Quốc và sâm Trung Quốc đầy đủ nhất.

Công dụng của nhân sâm

nhân sâm

Sở hữu nhiều thành phần dưỡng chất quý, nhân sâm mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Những công dụng của nhân sâm đã được khoa học ghi nhận bao gồm:

Chống oxy hóa, giảm viêm:

Chiết xuất nhân sân chứa ginsenoside. Hoạt chất này có tác dụng chống oxy hóa, ngăn chặn sự phát triển của gốc tự do trong các tế bào, đồng thời ức chế phản ứng viêm trong cơ thể.

Cải thiện tâm trạng, trí nhớ:

Thử nghiệm trên động vật cho thấy các thành phần ginsenosides và hợp chất K trong nhân sâm có thể giúp bảo vệ tế bào não khỏi tác hại của các gốc tự do, xoa dịu thần kinh, cải thiện trí nhớ. Đồng thời chúng còn có tác dụng tích cực trong việc cải thiện hành vi và nhận thức của người bị Alzheimer.

Bổ sung năng lượng cho cơ thể:

Nhân sâm bổ sung nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, giúp bệnh nhân ốm yếu và những người hoạt động thể chất nhanh chóng phục hồi sức khỏe.
Đặc biệt, một số nghiên cứu cũng tiết lộ nhân sâm có khả năng chống mệt mỏi, cải thiện hệ miễn dịch cho những bệnh nhân bị ung thư.

Điều trị bệnh rối loạn cương dương ở nam giới

Nhân sâm, nhất là hồng sâm là vị thuốc được y học cổ truyền sử dụng để điều trị rối loạn cương dương. Một thử nghiệm được tiến hành tại Hàn Quốc vào năm 2002 cho thấy, khoảng 60% nam giới bị rối loạn cương dương sau khi sử dụng dược liệu này đã cải thiện được các triệu chứng rõ rệt. Nó hoạt động bằng cách tăng cường lưu thông máu đến dương vật, qua đó giúp cậu nhỏ cương cứng nhanh hơn và có khả năng chiến đấu bền bỉ hơn.

Ngăn ngừa và chống lại virus gây cảm cúm

Nghiên cứu trên chuột cho thấy nhân sâm có tác dụng ức chế sự phát triển của virus cúm hợp bào hô hấp (RSV). Chiết xuất của nó giúp các tế bào biểu mô phổi có sức sống mạnh mẽ hơn khi bị nhiễm virus cúm.

Giảm đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Hoạt chất Ginsenosides trong nhân sâm có thể giúp hạ đường huyết bằng cách tác động đến việc sản xuất insulin ở tuyến tụy, đồng thời cải thiện tình trạng kháng isulin, hỗ trợ cải thiện các triệu chứng khó chịu cho bệnh nhân bị tiểu đường.

Tăng cường hệ miễn dịch

Thử nghiệm trên bệnh nhân bị ung thư dạ dày, nhân sâm giúp cải thiện hệ miễn dịch cho người bệnh sau hóa trị, giảm tác dụng phụ của hóa chất.
Ngoài ra, chiết xuất nhân sâm còn giúp tăng cường hiệu quả của các loại vắc xin ngừa virus cúm.

Ngăn ngừa ung thư là tác dụng nhân sâm không phải ai cũng biết

Ginsenosides trong nhân sâm vừa có tác dụng chống oxy, duy trì sự khỏe mạnh của các tế bào mà nó còn ngăn chặn sự phát triển của các tế bào bất thường, phòng ngừa ung thư.

Kích thích lưu thông tuần hoàn máu, cải thiện sinh lý phái mạnh

Các hoạt chất quý trong nhân sâm giúp tăng cường lưu thông máu, ngăn ngừa sự hình thành của các mảng xơ vữa ở động mạch, mang máu đến cơ quan sinh dục nam nhiều hơn. Đàn ông sử dụng nhân sâm thường xuyên sẽ cải thiện được sức khỏe sinh lý và khả năng hoạt động tình dục.

Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Chiết xuất nhân sâm có khả năng xoa dịu trạng thái căng thẳng ở thần kinh, giảm căng thẳng, lo âu. Qua đó hỗ trợ điều trị mất ngủ, giúp cho người sử dụng tìm lại được giấc ngủ ngon và trọn vẹn

Chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ

Dùng nhân sâm trong thời gian dài còn giúp làm chậm tiến trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ

Phân biệt sâm Hàn Quốc và sâm Trung Quốc

phan biet sam han quoc sam trung quoc

Các đặc điểm của sâm Hàn Quốc:

sâm Hàn Quốc

Cây sâm Hàn Quốc có 5 lá, cứ đến khoảng mùa đông thì cây héo đi còn mùa xuân thì nảy mầm mọc lại mang một số đặc trưng riêng biệt dễ nhận biết và phân biệt có thể kể đến như:

  • Sâm Hàn Quốc khi thu hoạch vẫn còn lớp đất bám xung quanh củ sâm.
  • Ở phần đầu của củ sâm Hàn Quốc thường rất rắn chắc, ngắn và khá tròn.
  • Phần chân củ có màu vàng hoàng thổ và to được phân thành chân rất rõ ràng.
  • Cơ cấu ở bên trong củ sâm nhìn chắc và có chất lượng tốt.
  • Phần thân và củ sâm Hàn Quốc có hình dáng rất giống người và có trọng lượng nặng hơn so với những loại nhân sâm khác.
  • Ở rễ nhân sâm chỉ bám vào phần chân củ sâm chứ không bám nhiều vào phần thân củ.

Đặc biệt, nhân sâm Hàn Quốc sẽ có mùi thơm nức đặc trưng của sâm Hàn Quốc khi sử dụng và mùi của sâm lan tỏa có thể khiến những người xung quanh cũng ngửi được rất rõ khi người dùng thở ra.
Đối với củ sâm tươi Hàn Quốc thì thường có mầm mọc từ gốc và nếu như trồng xuống thì vẫn phát triển thành cây sâm bình thường.

Các đặc điểm dễ nhận thấy ở cây nhân sâm Trung Quốc:

sâm Trung Quốc

Cây nhân sâm Trung Quốc khi chưa thu hoạch sẽ có 7 lá, với các đặc điểm cụ thể trên củ như:

  • Phần thân củ sâm được cắt gọt sạch sẽ và không có lớp đất dính xung quanh do được rửa sạch và có thể tẩm hóa chất vào để nhìn bên ngoài trông nhẵn mịn và đẹp mắt.
  • Ở phần đầu củ sâm thì hơi mềm và thon dài.
  • Thân củ sâm thường có màu trắng mà không được vàng tự nhiên như nhân sâm Hàn Quốc chất lượng.
  • Cơ cấu ở bên trong củ sâm nhìn khá xốp và có chất lượng kém hơn hẳn.
  • Phần dưới chân sâm có hình dáng không rõ ràng, có cùng kích thước và trọng lượng khá nhẹ, không chắc.
  • Đối với phần rễ thì thường bám chủ yếu nhiều vào phần thân củ hơn so với phần chân sâm.
  • Mùi thơm của sâm Trung Quốc có mùi thơm nhẹ nhưng không rõ và đặc trưng như mùi thơm của sâm Hàn Quốc có thể cảm nhận được rõ hơn.

Bên cạnh những đặc điểm riêng để nhận biết trên, có một số chi tiết đặc biệt hơn để giúp quý khách hàng có thể phân biệt được rõ ràng hơn nữa giữa nhân sâm Hàn Quốc và sâm Trung Quốc, thông qua:

Đối với sâm Hàn Quốc tươi thường sẽ được thu hoạch vào mùa tháng 9 hoặc tháng 10 với thời gian bảo quản được khoảng 2 tuần. Còn nếu như nhân sâm tươi Hàn Quốc thu hoạch trái vụ thì không nhiều và nếu có cũng thường không to và khi vận chuyển hàng không kèm bảo quản lạnh. Trong khi nhân sâm Trung Quốc thì thường có thể đã được rửa sạch qua hay có tẩm chất bảo quản nên sẽ có độ tươi bên ngoài lâu hơn để đánh lừa giác quan thị giác của người tiêu dùng.

Một đặc điểm đáng lưu ý nữa để giúp phân biệt được sâm tươi Hàn Quốc và sâm tươi Trung Quốc mà có thể nhiều người bỏ qua: Nhân sâm tươi Hàn Quốc thường vẫn còn nguyên đất cát và có mầm ở gốc nếu như để ẩm trong điều kiện nhiệt độ thích hợp sẽ giúp cho việc nảy mầm được nhanh chóng hơn. Trong khi nhân sâm Trung Quốc nhìn bên ngoài thường rất sạch sẽ do được rửa sạch và có thể tẩm hóa chất chất bảo quản nên khiến cho phần gốc hay phần lô sâm thường bị gọt hoặc chết.

Trên đây là một số điểm giúp bạn có thể dễ dàng nhận biết và phân biệt nhân sâm Trung Quốc và nhân sâm Hàn Quốc. Việc nhận biệt được những đặc điểm khác nhau giữa hai loại nhân sâm này sẽ giúp bạn lựa chọn được loại sâm đảm bảo chất lượng mà phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

Các bạn có thể tham khảo một loại sâm quý ở Việt Nam là sâm Ngọc Linh

5/5 - (1 bình chọn)
Bình luận bài viết (0 bình luận)