Những loại thực phẩm có nhiều vitamin B mà bạn không ngờ đến

Vitamin là những hợp chất hữu cơ mà cơ thể không thể tự tổng hợp được, phần lớn phải lấy từ ngoài vào qua các loại thực phẩm sử dụng hằng ngày. Vitamin tồn tại trong cơ thể với một lượng nhỏ nhưng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự sống cũng như các hoạt động sống của cơ thể. Vậy vitamin B có trong thực phẩm nào?

Tác dụng của Vitamin B với cơ thể con người

Vitamin B rất cần thiết cho cơ thể, thuộc nhóm tan trong nước. Trong cơ thể, vitamin B giữ một vai trò quan trọng, liên quan đến quá trình trao đổi chất, các hoạt động và sự phát triển của hệ thần kinh cũng như các cơ quan khác trong cơ thể bao gồm cả da và tóc. Vitamin B còn là nguyên liệu cần thiết trong quá trình chuyển hóa thức ăn thành các chất, giúp cơ thể hấp thụ tạo năng lượng, điều hòa các phản ứng hóa học của các enzyme hay các protein. Có tổng cộng 8 loai vitamin B. Mỗi một vitamin đảm nhận một chức năng khác nhau trong cơ thể chúng ta. Cũng bởi những tác dụng của vitamin B với cơ thể mà ta cần nắm được vitamin B có trong thực phẩm nào để bổ sung đầy đủ cho cơ thể.
Vai trò của vitamin B đối với sức khỏe:

  • Giảm nguy cơ đột quỵ do vitamin B có liên quan đến quá trình tạo máu và sự phát triển của tế bào.
  • Ngăn chặn bệnh tê phù beriberi do thiếu vitamin B1 gây nên.
  • Giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
  • Tham gia chuyển hóa, cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể.
  • Tham gia hỗ trợ quá trình sản xuất hormone.
  • Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
  • Tăng cường sức khỏe cho làn da lông và tóc.
vitamin B có trong thực phẩm nào
Vitamin B có trong thực phẩm nào?

Vitamin B có trong thực phẩm nào?

Vitamin B được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và được thêm vào các loại thực phẩm khác nhau thông qua việc tăng cường chất dinh dưỡng, như ngũ cốc tăng cường. Các loại thực phẩm khác nhau cung cấp giá trị vitamin B hàng ngày khác nhau. Do đó, ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng các loại thực phẩm giàu vitamin B có thể giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin B trong cơ thể.

Vitamin B trong trứng

Trứng cung cấp nguồn vitamin B tuyệt vời, đặc biệt là vitamin B12. Vitamin B12 là thành phần quan trọng để tạo ADN trong cơ thể, đồng thời giữ cho các tế bào máu khỏe mạnh, chống lại bệnh tim và ngăn ngừa thiếu máu hồng cầu. Ngoài vitamin B, trứng cũng chứa một lượng vitamin A, D, E và choline tốt. Trong đó, choline là chất cùng nhóm với vitamin B, giúp xây dựng tế bào và rất tốt cho tế bào não. Và hầu hết các vitamin kể trên được tìm thấy trong lòng đỏ trứng.

Vitamin B trong cá hồi

Nếu như bạn thắc mắc vitamin B có trong thực phẩm nào thì gợi ý đầu tiên là cá hồi. Vitamin B12 trong cá hồi giữ cho các tế bào máu và thần kinh hoạt động tốt, giúp tạo DNA. Ngoài ra, cá hồi có chứa nhiều axit béo omega-3, đây là axit béo “thiết yếu”cho cơ thể, giúp giảm các tác nhân gây ra các bệnh về tim mạch (bao gồm đau tim và đột quỵ), ung thư, sa sút trí tuệ, bệnh Alzheimer giảm viêm khớp dạng thấp.

Rau lá xanh chứa nhiều vitamin B

Rau xanh là một phần không thể thiếu trong mâm cơm hàng ngày. Vitamin B có trong thực phẩm nào, có nhiều ở loại rau nào là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Nhiều loại rau lá xanh chứa hàm lượng Folate (B9) cực kỳ cao. Trong đó phải kể đến rau chân vịt, các loại rau cải xanh, rau muống, rau mầm,… Các loại rau rất quen thuộc nhưng chứa hàm lượng vitamin rất tốt cho cơ thể.

Gan và nội tạng động vật chứa nhiều vitamin B

Gan động vật là nguồn cung cấp phong phú nhiều loại vitamin, trong đó có vitamin B3. Theo thống kê khoa học, một khẩu phần gan bò nấu chín (85g) cung cấp đến 14.7mg vitamin B3, tương đương với 100% nhu cầu ở nữ trưởng thành và 91% nhu cầu ở nam trưởng thành. Ngoài gan bò, bạn có thể bổ sung gan gà, gan lợn,… để đa dạng thức ăn, đồng thời cung cấp đến 80% nhu cầu vitamin B3 hàng ngày. Tuy nhiên trong gan chứa nhiều chất béo nên những người bị mỡ máu, bệnh huyết áp,… không nên bổ sung thường xuyên.

Vitamin B trong các loại thịt gà, thịt bò

Nếu thắc mắc vitamin B có trong thực phẩm nào thì chắc chắn không thể không kể đến các loại thịt bò, thịt gà. Trong thịt bò chứa rất nhiều loại dinh dưỡng, ngoài vitamin B3 còn có vitamin B12, sắt, protein, kẽm và selen. Trong đó thịt bò nạc chứa nhiều lượng vitamin B3 hơn là thịt bò chứa nhiều chất béo.Trong thịt gà, ức gà là bộ phận cung cấp cho bạn nhiều vitamin B3 và protein nhất. Trong 85g ức gà nấu chín không da không xương chứa đến 11,4 mg vitamin B3. Như vậy một khẩu phần ăn này đáp ứng được 71% nhu cầu ở nam và 81% nhu cầu vitamin B3 ở nữ.

Có rất nhiều loại thực phẩm chứa vitamin B. Bạn nên ăn đa dạng các loại thực phẩm để bổ sung đầy đủ các nhóm vitamin cho cơ thể. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng sâm Ngọc Linh để cung cấp các dưỡng chất đặc biệt tốt cho sức khỏe. Loại nhân sâm được đánh giá tốt nhất thế giới này chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt tốt với sức khỏe người dùng.

Bổ sung vitamin B từ sâm Ngọc Linh

Sâm Ngọc Linh được xem là một loại “thần dược” quý hiếm rất tốt cho sức khỏe con người, đây là một đặc sản nổi tiếng được mệnh danh là nhân sâm của Việt Nam tại vùng núi Ngọc Linh trực thuộc hai tỉnh Kon Tum và Quảng Ngãi. Sâm Ngọc Linh được đánh giá là một thảo dược quý hiếm, thượng đẳng của Việt Nam, thuộc một trong 5 loài sâm tốt nhất trên thế giới hiện nay.

sam ngoc linh mhg 3
Bổ sung vitamin B và các hoạt chất tốt cho cơ thể với các sản phẩm sâm Ngọc Linh

Theo kết quả nghiên cứu cho thấy, thân rễ và củ rễ sâm Ngọc Linh có chứa 52 thành phần hợp chất saponin cao hơn rất nhiều so với các loại sâm khác trên thế giới hiện nay. Đối với trong cọng và lá sâm Ngọc Linh cho ra 19 saponin pammaran, trong đó có 8 saponin có cấu trúc mới. Ngoài ra, sâm Ngọc Linh còn có chứa 18 nguyên tố vi lượng, vitamin E, B2, B12,… 16 tổ hợp axit amin,… Đây hoàn toàn là những thành phần dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe con người.

Sử dụng sâm Ngọc Linh không chỉ bổ sung vitamin B cho cơ thể mà nạp vào cơ thể rất nhiều những hoạt chất dinh dưỡng. Đặc biệt hoạt chất Ginsenoside Rh2, Rg3 – thành phần chỉ có trong sâm Ngọc Linh, có thể làm chậm quá trình phát triển tế bào ung thư, tăng sinh các tế bào lành tính có trong cơ thể từ đó có thể giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư hiệu quả. Đối với trường hợp bệnh nhân ung thư đã qua quá trình xạ trị, hóa trị, việc sử dụng sâm Ngọc Linh có thể giúp tăng cường hệ cơ thể, cải thiện chứng mệt mỏi và nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Trải qua quá tình nghiên cứu của các nhà khoa học đến từ nhiều quốc gia trên thế giới, sâm Ngọc Linh được chứng minh là loài dược thảo quý hiếm, hỗ trợ chữa trị được rất nhiều bệnh lý nguy hiểm. Sâm Ngọc Linh thích hợp cho mọi đối tượng sử dụng, nhất là những người có thể trạng ốm yếu đang điều trị bệnh, những người mắc bệnh ung thư.

Đa dạng các sản phẩm bổ sung vitamin B từ Sâm Ngọc Linh MHG

Sau khi đã tìm hiểu vitamin B có trong loại thực phẩm nào, bạn cũng nên tìm hiểu về các loại vitamin khác có trong các loại thực phẩm. Việc bổ sung đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất là điều vô cùng cần thiết đối với sức khoẻ tổng thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bổ sung vitamin đúng cách và an toàn cho cơ thể. Bạn nên ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh để có thể đáp ứng nhu cầu sức khoẻ của mình.

Tuy nhiên để bổ sung đầy đủ nhất các chất cần thiết cho cơ thể bạn có thể sử dụng các sản phẩm từ sâm Ngọc Linh. Sâm Ngọc Linh MHG với đa dạng các sản phẩm rất phù hợp để sử dụng thường xuyên, phù hợp với nhu cầu sử dụng của đa dạng đối tượng. Các sản phẩm Sâm Ngọc Linh MHG với nguồn gốc nguyên liệu đảm bảo, lại được tính toán với công thức nhất định, kết hợp với dây chuyền sản xuất hiện đại. Từ đó mang đến tay người dùng những sản phẩm từ sâm Ngọc Linh với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Qua việc tìm hiểu vitamin B có trong loại thực phẩm nào có thể thấy mỗi thực phẩm đều cung cấp một số chất dinh dưỡng nhất định nhưng ở tỷ lệ khác nhau. Vì vậy cần phối hợp các nhóm thực phẩm với tỷ lệ hợp lý cũng như phối hợp đa dạng các thực phẩm khác nhau trong mỗi nhóm để có một chế độ ăn đa dạng, đầy đủ và hợp lý nhằm đảm bảo sức khỏe tốt nhất. Lựa chọn sâm Ngọc Linh với các sản phẩm Sâm Ngọc Linh MHG là gợi ý hàng đầu để bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

5/5 - (1 bình chọn)
Bình luận bài viết (0 bình luận)