Đông trùng hạ thảo khô ngày càng trở nên phổ biến khi có quá nhiều đơn vị sản xuất và quảng cáo trên khắp internet. Tuy được giới thiệu có nhiều tác dụng như thần dược nhưng liệu đâu là những tác dụng thật sự của nấm đông trùng hạ thảo khô? Giá đông trùng hạ thảo khô như thế nào? Bài viết này sẽ giải đáp những điều mà bạn có thể đang quan tâm.
Đông trùng hạ thảo khô là gì?
Đây là sản phẩm được sấy khô từ đông trùng hạ thảo tươi nhằm giúp sản phẩm kéo dài được thời gian bảo quản lên đến 36 tháng trong điều kiện nhiệt độ thường. Khi đó, trùng thảo có thể dễ dàng vận chuyển và thời gian dùng được lâu hơn, mà vẫn giữ được hàm lượng lưỡng chất và hoạt tính sinh học của nấm. Thông thường, để có được 1g đông trùng hạ thảo sấy khô sẽ cần 7 – 10g nấm đông trùng hạ thảo tươi.
Hiện tại, trên thị trường có 3 công nghệ sấy khô được áp dụng phổ biến. Mỗi phương pháp có những ưu và nhược điểm cụ thể như sau:
| Công nghệ | Sấy nhiệt | Sấy lạnh | Sấy thăng hoa |
| Cơ chế tác động | Dùng nhiệt tác động trực tiếp lên nấm. | Nhiệt độ sấy trong khoảng 10 – 50°C. | Sấy khô dựa trên sự thăng hoa của nước trong môi trường áp suất chân không. |
| Ưu điểm | Chi phí thấp. | – Giữ được dược chất. – Thời gian bảo quản lâu. |
– Giữ nguyên hàm lượng dược chất, hình dạng, màu sắc và hương vị của nấm tươi. – Thời gian bảo quản lâu. |
| Nhược điểm | – Làm thay đổi hình dạng, màu sắc, hương vị, hoạt chất của đông trùng hạ thảo tươi. – Thời gian bảo quản ngắn. |
Nấm dễ bị gãy vụn, màu không được đẹp, hương vị thay đổi. | Chi phí cao gấp sấy nhiệt 8 – 10 lần. |
Đông trùng hạ thảo khô & tươi có gì khác nhau?
Để hiểu rõ về sự khác nhau giữa đông trùng hạ thảo khô & đông trùng hạ thảo tươi cần xét đến 3 yếu tố sau:
Khác nhau về hàm lượng dinh dưỡng:
- Đông trùng hạ thảo tươi: không bị nhiệt phân nên lượng chất vẫn còn được giữ nguyên.
- Đông trùng hạ thảo khô: trải qua quá trình nhiệt phân làm mất đi đáng kể hàm lượng dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu sấy theo phương pháp thăng hoa sẽ giữ được gần như 99% dinh dưỡng.
Khác nhau về mùi vị:
- Đông trùng hạ thảo tươi: giữ nguyên dạng có mùi vị dễ chịu.
- Đông trùng hạ thảo khô: đậm mùi và thơm hơn đông trùng hạ thảo tươi.
Khác nhau về thời hạn sử dụng:
- Đông trùng hạ thảo tươi: thời gian bảo quản 7 – 10 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.
- Đông trùng hạ thảo khô: thời gian bảo quản 1 – 3 năm trong nhiệt độ phòng bình thường tùy theo phương pháp sấy.
Sau khi nắm được điểm khác nhau cơ bản giữa đông trùng hạ thảo khô & tươi thì không ít người dùng sẽ băn khoăn về việc nên chọn loại khô hay tươi? Mặc dù đông trùng hạ thảo khô có tác dụng nhỏ hơn tươi một chút tuy nhiên hiện nay đa phần người dùng vẫn ưa chuộng loại khô hơn tươi bởi giá thành mềm hơn cũng như bảo quản và cách sử dụng dễ hơn. Tuy nhiên nhược điểm của đông trùng hạ thảo khô là dễ làm giả hơn đông trùng hạ thảo tươi. Chính vì vậy, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe bạn chỉ nên mua sản phẩm này tại những cơ sở uy tín. Đông trùng hạ thảo khô của Công ty là thương hiệu được đông đảo khách hàng lựa chọn trên thị trường hiện nay. Toàn bộ quy trình nuôi cấy của đông đông trùng hạ thảo khép kín, với nguồn nguyên liệu sạch từ tự nhiên, đảm bảo an toàn vệ sinh, sản phẩm đã mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô là gì?
Có thể nói, tác dụng của đông trùng hạ thảo khô là gì chính là vấn đề quan trọng nhất đối với mỗi người dùng khi tìm đến sản phẩm này. Do đó, việc hiểu rõ và hiểu đúng về đông trùng hạ thảo sấy khô để sử dụng đúng cách và hợp lý nhằm khai thác được toàn bộ hiệu quả mà dược liệu quý giá này mang lại là điều vô cùng cần thiết. Có thể kể đến một số tác dụng đáng quý như sau:
Kháng viêm, phòng bệnh do virus gây ra
Một trong những tác dụng quan trọng và vô cùng cần thiết đối với cơ thể khi dùng đông trùng hạ thảo khô chính là khả năng kháng viêm và phòng bệnh do virus gây ra. Đây là một trong những bệnh lý rất phổ biến ở các quốc gia châu Á có khí hậu nóng ẩm và virus phát triển đa dạng như Việt Nam. Tình trạng viêm nhiễm do virus tấn công có thể gây nên những tổn thương cấp tính cho bộ phận cơ thể bị viêm nhiễm.
Việc bổ sung đông trùng hạ thảo giàu axit béo mới (2Z, 4E) -deca-2,4-dienoic acid (DDEA) có tác dụng mạnh trong việc ức chế sự nhân bản của virus. Minh chứng cho điều này chính là việc ứng dụng thành công chiết xuất hoạt chất này để bào chế thuốc điều trị Virus cúm gia cầm (H1N1) và A (H3N2). Do đó, việc bổ sung đông trùng hạ thảo để phòng bệnh do virus, đặc biệt là virus Sars CoV 2 đang tấn công mạnh mẽ như hiện nay.
Phòng ngừa sự hình thành các khối u gây ung thư
Ung thư là một trong những nỗi ám ảnh không lời của bất cứ ai bởi những hậu quả mà nó gây ra cho cơ thể. Chính vì vậy, việc chăm sóc sức khỏe đúng cách để phòng ngừa sự hình thành của các khối u gây ung thư là một trong những vấn đề cần được quan tâm hơn cả đối với tất cả chúng ta.
Và thật may khi việc bổ sung đông trùng hạ thảo lại có tác dụng rất tích cực trong việc bảo vệ sức khỏe của tế bào lành, chỉ ức chế tế bào ung thư mà thôi, cụ thể đông trùng hạ thảo có khả năng ức chế sự phát triển của nhiều loại tế bào ung thư ở người như: ung thư phổi, ruột kết, da và gan. Không chỉ phòng ngừa, trong trường hợp khối u di căn, việc bổ sung đông trùng hạ thảo trong giai đoạn này sẽ ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư hỗ trợ rất tốt cho quá trình điều trị ung thư.
Phòng các bệnh đột tử do máu đông
Đông trùng hạ thảo khô có tác dụng làm chậm quá trình đông máu, giúp máu có độ loãng phù hợp, chống đông máu cục bộ gây tắc nghẽn mạch máu, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, đột quỵ,… nhờ hoạt chất Adenosine dồi dào. Tuy nhiên, cũng chính vì vậy mà những người sắp hoặc sau phẫu thuật không nên sử dụng để tránh tình trạng máu không đông gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Bảo vệ chức năng gan, thận, phổi
Theo kết quả nghiên cứu của US National Library of Medicine, đông trùng hạ thảo khô đang được ứng dụng phổ biến trong việc chiết xuất bào chế thuốc chữa các bệnh viêm gan, thận, phổi. Đặc biệt, trong một nghiên cứu được công bố gần đây cho thấy có sự thuyên giảm phần xơ trên phổi của bệnh nhân Sars CoV 2 (Covid 19) khi sử dụng đông trùng hạ thảo nhờ hoạt chất Cordycepin có khả năng ức chế khả năng sao chép virus hiệu quả chỉ sau 48 giờ điều trị.
Chính vì vậy, việc bổ sung đông trùng hạ thảo thật sự cần thiết đối với cơ thể trong giai đoạn virus Sars CoV 2 đang diễn biến phức tạp và tấn công trực tiếp vào phổi như hiện nay.
Hỗ trợ vô sinh, hiếm muộn
Một trong những tác dụng không thể không kể đến của đông trùng hạ thảo chính là tăng cường sức khỏe sinh lý và cải thiện chất lượng tinh trùng ở nam giới, gia tăng mật độ tinh trùng trong tinh dịch, kéo dài thời gian sống và di chuyển rõ rệt sau vài tháng sử dụng. Công dụng này giúp cho các đấng mày râu cải thiện nhanh tình trạng vô sinh hiếm muộn so chất lượng tinh trùng suy giảm gây nên.
Ngoài ra, việc sử dụng đông trùng hạ thảo khô thường xuyên còn mang đến rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như: tăng cường sức đề kháng, tăng cường sức khỏe, giải tỏa căng thẳng, cải thiện chất lượng giấc ngủ,… vô cùng hiệu quả.
Giá đông trùng hạ thảo khô
Giá đông trùng hạ thảo khô với những lợi ích đối với sức khỏe, thị trường buôn bán đông trùng hạ thảo khô hiện nay rất sôi động với những mức giá bán khác nhau, có thể chênh lệch từ vài trăm ngàn cho đến vài triệu đồng. Đó là chưa kể đến các chương trình giảm giá, khuyến mãi được áp dụng liên tục nhằm câu kéo khách. Điều này khiến người mua hoang mang, không biết nên đặt niềm tin vào đâu.
Theo các chuyên gia trong giới, giá đông trùng hạ thảo khô hiện được chia thành hai dòng khác nhau:
- Đông trùng hạ thảo khô tự nhiên Tây Tạng: Loại nấm này có giá bán cao nhất, khoảng 2 tỷ đồng/kg, hoặc giá có thể cao hơn khi sản lượng khai thác trong năm đó ít hay chất lượng nấm cao đột biến.
- Đông trùng hạ thảo khô được nuôi trồng: Mức giá của loại nấm này nằm trong khoảng từ 30 – 100 triệu đồng/kg. Tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như công nghệ sấy, giống nấm, kỹ thuật và thời gian nuôi trồng….
Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều loại nấm khô được rao bán với giá chỉ vài trăm ngàn đồng/kg. Đó thường là những loại trùng thảo đã bị rút hết dược chất, nấm nuôi cấy chưa đủ ngày hoặc sấy nhiệt…. Các loại nấm này không những không mang lại hiệu quả, mà còn có thể gây hại cho sức khỏe nếu dùng trong thời gian dài.
Bài viết trên đã giải đáp giúp bạn rất nhiều câu hỏi về trùng thảo khô, như cách dùng thế nào, đông trùng hạ thảo khô bao nhiêu tiền 1kg…. Chúc bạn chọn mua được đông trùng hạ thảo chất lượng để chăm sóc sức khỏe được tốt nhất.