Rong biển cháy tỏi mè và ớt: Hai món ăn vặt ngon và đơn giản

Video cách làm rong biển cháy tỏi

Rong biển cháy tỏi mè và rong biển cháy tỏi ớt là những món ăn vặt thơm ngon và lạ miệng mà nhiều người ưa thích, bao gồm cả trẻ em và người lớn. Cách làm rong biển cháy tỏi mè hay cháy tỏi ớt cũng rất đơn giản, bạn có thể tự “trổ tài” nấu nướng ngay tại nhà.

Rong biển cháy tỏi: Món ăn bổ dưỡng

Rong biển cháy tỏi là món ăn được làm từ rong biển khô và tỏi, kết hợp với các gia vị như ớt, mè rang, đường, muối tôm,… Những nguyên liệu này chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Rong biển khô

Rong biển khô không còn quá xa lạ trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Rong biển khô chứa nhiều chất đường bột, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Ngoài ra, rong biển khô còn chứa Alga Alkane Mannitol, có tác dụng nuôi dưỡng lợi khuẩn trong đường ruột, tốt cho tiêu hóa. Rong biển khô cũng có tính kiềm, giúp điều tiết lượng kiềm trong máu, xóa bỏ nếp nhăn và chống lão hóa. Ngoài ra, nó còn chứa axit béo có tác dụng ngăn ngừa Cholesterol và giúp cân bằng huyết áp. Khoáng chất Iốt trong rong biển cũng giúp tốt cho tuyến giáp và ngăn ngừa bướu cổ.

Xem thêm:  Cách làm đào ngâm đường để làm trà đào

Tỏi

Tỏi không chỉ là một gia vị thường ngày mà còn là một loại thuốc tốt cho sức khỏe. Tỏi chứa nhiều dinh dưỡng như Mangan, Vitamin B6, Vitamin C, Selen, chất xơ và protein. Tỏi cũng có nhiều công dụng đối với sức khỏe như tăng cường chức năng miễn dịch, giảm huyết áp, cải thiện mức Cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim mạch và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Cách làm rong biển cháy tỏi mè

Cách làm rong biển cháy tỏi mè khá đơn giản và nguyên liệu dễ tìm. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để thể hiện tài năng nấu nướng và chiêu đãi bạn bè, người thân.

Bước 1: Nguyên liệu

  • 50g rong biển khô
  • 3 củ tỏi
  • 5g mè rang
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê muối tôm
  • 1 muỗng cà phê đường

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

  • Xé miếng rong biển khô ra thành từng miếng nhỏ.
  • Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.

Bước 3: Cháy tỏi, rong biển và mè

  • Đổ dầu ăn vào một cái chảo đã được đặt trên bếp và đun nóng.
  • Phi thơm tỏi trong dầu nóng.
  • Thêm rong biển, muối tôm và đường vào chảo, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
  • Cuối cùng, thêm mè rang vào, đảo đều một lần nữa và tắt bếp.

Thành phẩm: Món rong biển cháy tỏi đã hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong hộp kín để dùng dần.

Xem thêm:  Cách Làm Trứng Ngâm Tương Độc Đáo và Thú Vị

Cách làm rong biển cháy tỏi ớt

Rong biển cháy tỏi ớt hòa quyện vị giòn tan của rong biển, mùi thơm của tỏi, vị cay cay của ớt và hòa quyện với gia vị mặn mặn. Đây là món ăn hoàn hảo cho các buổi tán gẫu, xem phim cùng bạn bè. Hãy xem ngay hướng dẫn dưới đây để làm món ăn này tại nhà.

Bước 1: Nguyên liệu

  • 10 lá rong biển khô
  • 3 muỗng canh tỏi băm
  • 5 trái ớt
  • 1 muỗng canh muối tôm
  • 3 muỗng canh dầu ăn

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

  • Cắt lá rong biển khô thành từng miếng nhỏ.
  • Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.
  • Rửa sạch và băm nhuyễn ớt.

Bước 3: Cháy tỏi, rong biển và ớt

  • Đổ dầu ăn vào một cái chảo đã được đặt trên bếp và đun nóng.
  • Phi thơm tỏi và ớt trong dầu nóng.
  • Thêm muối tôm vào và đảo đều.
  • Khi tỏi và ớt đã ngả màu vàng, thì cho rong biển vào và đảo đều tay để rong biển bám dầu, không bị cháy.

Thành phẩm: Món rong biển cháy tỏi ớt đã hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong hộp kín để dùng dần.

Một vài lưu ý khi làm rong biển cháy tỏi mè và cháy tỏi ớt

  • Sử dụng lượng dầu ăn vừa phải để rong biển không bị ngấm quá nhiều dầu.
  • Phi tỏi và ớt cho đến khi thơm và có màu vàng nhạt.
  • Nếu không thích cay, bạn có thể giảm lượng ớt hoặc không sử dụng.
  • Nếu muốn món rong biển cháy tỏi có vị ngọt hơn, bạn có thể tăng thêm lượng đường.
Xem thêm:  Công Thức Làm Giấm Táo Mèo Tại Nhà

Cách bảo quản rong biển cháy tỏi

Rong biển cháy tỏi dễ bị ẩm, làm món ăn không còn giòn. Vì vậy, chỉ nên làm đúng lượng cần thiết hoặc bảo quản rong biển đúng cách để món ăn giữ được độ giòn và thơm ngon.

Sau khi chế biến xong, để rong biển nguội và cho vào hộp kín. Khi làm như vậy, bạn có thể bảo quản món ăn trong vòng 1 tháng.

Rong biển cháy tỏi MAILEY – Món ăn thơm ngon, tiện lợi

Rong biển cháy tỏi MAILEY là món ăn vặt thơm ngon và tiện lợi. Với cách nướng giòn, miếng rong biển sẽ giòn tan và giữ được vị ngọt tự nhiên, không bị ngấy dầu. MAILEY cam kết sản phẩm đã được kiểm nghiệm và đạt chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Với hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng và giòn tan, món rong biển cháy tỏi MAILEY chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Trên đây là toàn bộ chia sẻ về cách làm rong biển cháy tỏi mè và cháy tỏi ớt. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện hai món này theo hướng dẫn. Nếu bạn không có đủ thời gian để làm, hãy thử sản phẩm rong biển cháy tỏi của MAILEY. Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe.