Chôm chôm, một loại trái cây mùa hè đặc biệt với hình dáng và hương vị độc đáo. Dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng cũng mang tới một số tác hại do những rủi ro tiềm ẩn và đặc tính riêng của chúng.
Bài viết này không chỉ cung cấp thông tin về tác hại của chôm chôm, mà còn giải thích những rủi ro tiềm ẩn mà loại trái cây phổ biến này có thể gây ra.
Những người nên hạn chế tiêu thụ chôm chôm
Chôm chôm là loại trái cây có vị thơm ngon và mọng nước. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn chôm chôm. Hãy cùng tìm hiểu những ai nên hạn chế tiêu thụ chôm chôm và tác hại mà chôm chôm có thể gây ra khi ăn sai cách.
1. Hội chứng ruột kích thích
Đường tự nhiên trong trái cây có thể gây ra hội chứng ruột kích thích (IBS) đối với một số người. Người mắc IBS nên hạn chế tiêu thụ FODMAP (các loại carbohydrate ngắn không hấp thụ) quá nhiều. Chôm chôm chứa FODMAP, do đó, việc ăn chôm chôm có thể gây tác động xấu cho những người mắc bệnh ruột kích thích. Ngoài ra, chôm chôm cũng không có nhiều xơ như táo và chuối, và kết cấu hạt mềm không có nhiều lợi ích cho tiêu hóa. Việc ăn quá nhiều chôm chôm có thể dẫn đến táo bón và gây hại cho hệ tiêu hóa.
Nếu bạn cảm thấy đau bụng sau khi ăn chôm chôm, hãy đến gặp bác sĩ để xác định nguyên nhân của triệu chứng tiêu hóa.
2. Người có cholesterol cao
Chôm chôm có thể ảnh hưởng đến người có mức cholesterol cao. Việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể làm tăng cholesterol trong cơ thể, đặc biệt là LDL cholesterol. Ngoài ra, lượng cồn trong chôm chôm cũng có thể tăng cholesterol trong máu và gây vấn đề về tim.
3. Bệnh nhân tiểu đường
Chôm chôm có chỉ số đường huyết trung bình. Việc ăn quá nhiều chôm chôm, đặc biệt là chôm chôm chín, có thể làm tăng đường huyết. Đối với người bệnh tiểu đường, việc tăng đường huyết có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
4. Phụ nữ mang thai
Chôm chôm có chỉ số đường huyết trung bình, có thể gây nguy hiểm cho thai nhi. Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao có thể gây khuyết tật bẩm sinh. Do đó, phụ nữ mang thai nên cẩn trọng khi tiêu thụ chôm chôm. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ về số lượng chôm chôm phù hợp với tình trạng đường huyết và sức khỏe của bạn.
Tóm lược tác hại của chôm chôm
- Tác hại của chôm chôm đa phần đến từ hàm lượng đường trong chúng. Việc tiêu thụ quá nhiều chôm chôm có thể làm tăng đường huyết, gây hại cho người có cholesterol cao, bệnh nhân tiểu đường và phụ nữ mang thai.
- Chôm chôm cũng có thể gây hội chứng ruột kích thích. Những người mắc hội chứng này nên tránh xa chôm chôm.
- Nếu bạn có các vấn đề sức khỏe trên, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ chôm chôm.
Đọc xong bài viết này, bạn đã hiểu rõ về tác hại của chôm chôm và có thể quyết định liệu bạn nên tiêu thụ loại trái cây này hay không. Chôm chôm có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu bạn kiểm soát lượng chôm chôm tiêu thụ và ăn chúng đúng cách.
Nếu bạn quan tâm đến chôm chôm và các loại trái cây khác, hãy ghé thăm Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe.
Rủi ro tiềm ẩn của chôm chôm: Ăn vỏ và hạt chôm chôm
Vỏ và hạt chôm chôm hiếm khi được tiêu thụ sống. Tuy nhiên, có một số hiểu lầm về đặc tính của vỏ và việc tiêu thụ chúng.
Vỏ chôm chôm được biết đến với công dụng ngăn ngừa ung thư. Một số nghiên cứu đã chứng minh chiết xuất methanol từ vỏ chôm chôm có hoạt tính chống ung thư mạnh mẽ. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào chỉ ra việc ăn vỏ chôm chôm có thể ngừa ung thư.
Nghiên cứu trên động vật đã cảnh báo về nguy hiểm của việc tiêu thụ vỏ chôm chôm. Để có thể tiêu thụ vỏ chôm chôm như một loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe, cần có thêm bằng chứng khoa học và chỉ định từ chuyên gia.
Hạt chôm chôm thô cũng có thể gây nguy hiểm. Ăn sống hạt chôm chôm có thể gây buồn ngủ, hôn mê và ảnh hưởng đến sự rối loạn của chuột. Do đó, để tránh tác hại từ hạt chôm chôm, bạn không nên ăn hạt chôm chôm sống. Thay vào đó, nên rang chín hoặc lên men hạt chôm chôm để đảm bảo an toàn.
Ăn chôm chôm đúng cách
Chôm chôm đóng góp nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được tiêu thụ đúng cách.
1. Số lượng chôm chôm hợp lý
Với sức khỏe tốt, bạn có thể ăn khoảng 300 – 400g chôm chôm mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu bạn có các vấn đề sức khỏe đã đề cập, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ về số lượng trái cây phù hợp mỗi ngày.
2. Cách tiêu thụ đúng cách
- Kiểm soát số lượng chôm chôm tiêu thụ mỗi ngày, tránh ăn quá 500g mỗi ngày.
- Hạn chế tiêu thụ chôm chôm đóng hộp hoặc chế biến sẵn như chôm chôm sấy khô, mứt chôm chôm.
- Hạn chế ăn chôm chôm quá chín.
- Kết hợp chôm chôm với các loại trái cây ít đường và nhiều xơ khác như táo, cam, quýt.
- Hạn chế sử dụng đường bổ sung trong chôm chôm như đường kính, sữa đặc, chất tạo ngọt.
Lợi ích và giá trị dinh dưỡng của chôm chôm
Dù có những rủi ro về tác hại của chôm chôm, không thể phủ nhận những lợi ích về sức khỏe và giá trị dinh dưỡng mà loại quả mùa hè này mang lại.
Giá trị dinh dưỡng của chôm chôm
Chôm chôm chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B5, vitamin A, vitamin C, vitamin B phức hợp, kali, canxi, folate, choline và nhiều chất khác. Hàm lượng vitamin C trong chôm chôm giúp tăng sức đề kháng, chống viêm, chống oxy hóa.
Chôm chôm có bao nhiêu calo?
Trong mỗi 100g chôm chôm tươi có khoảng 78 kcal. Chôm chôm đóng hộp có lượng calo tương đương là 82 kcal. Lượng calo trong chôm chôm có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến.
Hy vọng những thông tin khoa học về tác hại của chôm chôm đã giúp bạn có thể cân nhắc trước khi tiêu thụ loại trái cây này. Chôm chôm sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn nếu bạn biết cách kiểm soát liều lượng và ăn chúng đúng cách.
Nếu bạn quan tâm đến chôm chôm và các loại trái cây khác, hãy ghé thăm Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe.