Trà táo đỏ là một loại thức uống tốt cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết. Bạn đã biết cách làm trà táo đỏ vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng chưa?
Tham khảo những thông tin được tổng hợp trong bài viết dưới đây để biết được 4 công thức pha trà táo đỏ vừa giúp giảm cân giữ dáng, vừa hỗ trợ thanh lọc và hạ nhiệt cơ thể.
Trà táo đỏ có tác dụng gì?
Táo đỏ, còn được gọi là đại táo, táo Tàu, hồng táo, đường táo… là một loại vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Theo y học cổ truyền, táo đỏ có vị ngọt, tính bình ấm và không độc, được sử dụng trong các bài thuốc tỳ vị hư nhược, suy nhược cơ thể và thần kinh, kiết lỵ, hồi hộp, bồi bổ sức khỏe. Táo đỏ còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, chất xơ, cùng nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Một số công dụng nổi bật của trà táo đỏ gồm:
- Tăng cường khả năng miễn dịch nhờ chứa axit betulinic có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn.
- Giảm lượng đường trong máu.
- Ngăn ngừa táo bón, cải thiện sức khỏe đường ruột và cải thiện tình trạng bệnh viêm ruột (IBD).
- Phòng ngừa tác hại của các gốc tự do nhờ chứa chất chống oxy hóa flavonoid kaempferol 3-O-rutinoside.
- Giúp ngủ ngon và sâu hơn.
- Hỗ trợ giảm mỡ bụng, giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn.
- Tốt cho trí não và sức khỏe tinh thần nhờ có hàm lượng cao vitamin B1, B2, B3, B6.
- Có ancaloit và saponin giúp giải độc máu.
Mạch bạn 4 cách pha trà táo đỏ thơm ngon chuẩn vị
1. Cách pha trà táo Tàu với mật ong
Đây là cách làm trà táo đỏ đơn giản nhất. Tính kháng khuẩn của mật ong sẽ làm tăng khả năng miễn dịch của thức uống lành mạnh này.
Nguyên liệu:
- 7 trái táo đỏ (táo Tàu) khô
- 1 gói trà túi lọc
- 2 muỗng canh mật ong (gia giảm tùy khẩu vị)
- 200ml nước sôi
Cách nấu trà táo đỏ mật ong:
- Rửa sạch rồi ngâm táo đỏ cho nở, sau đó vớt ra, cắt thành từng lát theo chiều ngang, mỗi lát dày khoảng 0,5cm, bỏ hạt.
- Ngâm trà túi lọc trong nước sôi khoảng 5-10 phút đến khi nước trà chuyển sang màu vàng đậm thì vớt bỏ túi trà.
- Cho mật ong vào ly trà và khuấy cho tan.
- Cho táo đỏ cắt lát vào ly trà mật ong, khuấy đều là có thể dùng ngay khi còn nóng ấm.
Với 4 bước đơn giản, bạn đã có thể làm ra một loại thức uống vừa ngon, vừa bổ dưỡng rồi đấy.
2. Trà hoa cúc táo đỏ
Cúc hoa cũng được biết đến là vị thuốc được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền. Trà hoa cúc kết hợp với táo đỏ có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, giải nhiệt, bổ khí huyết.
Nguyên liệu:
- 3-5 quả táo đỏ
- 10g hoa cúc khô
- 2 muỗng cà phê đường phèn tán nhỏ
- 650ml nước lọc
Cách pha trà hoa cúc táo đỏ:
- Rửa sạch rồi ngâm táo đỏ, sau đó vớt ra, cắt thành từng lát theo chiều ngang, mỗi lát dày khoảng 0,5cm, bỏ hạt.
- Rửa sạch hoa cúc rồi ngâm với nước lạnh để hoa nở cho sạch bụi bẩn, sau đó vớt ra và để ráo nước.
- Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình thủy tinh 1 lít, sau đó chế nước lọc đã đun sôi vào bình và đậy kín nắp trong 10 phút.
Bạn có thể thưởng thức trà khi còn nóng hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để uống giải khát.
3. Trà gừng táo đỏ
Gừng là một gia vị quen thuộc và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Trà gừng kết hợp với táo đỏ giúp an thần bồi bổ, làm ấm cơ thể và dưỡng huyết một cách tự nhiên và hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 7 trái táo đỏ
- 3 lát gừng tươi
- 1 gói trà túi lọc
- 2 muỗng cà phê đường
- 200ml nước sôi
Cách pha trà gừng táo đỏ:
- Rửa sạch rồi ngâm táo đỏ, sau đó vớt ra, cắt thành từng lát theo chiều ngang, mỗi lát dày khoảng 0,5cm, bỏ hạt.
- Rửa sạch gừng, để nguyên hoặc cạo vỏ tùy thích, sau đó cắt thành những lát mỏng.
- Ngâm trà túi lọc trong nước sôi khoảng 5-10 phút đến khi nước trà chuyển sang màu vàng đậm thì vớt bỏ túi trà.
- Cho đường vào ly trà và khuấy cho tan.
- Cho táo đỏ và gừng cắt lát vào ly trà gừng, khuấy đều là có thể dùng ngay khi còn nóng ấm.
Hương vị thơm nồng của gừng kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt rất thanh của táo đỏ sẽ tạo ra một ly nước giải khát tròn vị.
4. Trà táo đỏ – hạt chia
Hạt chia chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Kết hợp trà táo đỏ với hạt chia giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đồng thời đem đến tác dụng chống oxy hóa, làm đẹp da và kiểm soát cân nặng.
Nguyên liệu:
- 3-5 quả táo đỏ
- 1g hạt chia
- 1 gói trà túi lọc
- Đường phèn (tùy khẩu vị)
- 650ml nước sôi
Cách làm trà táo đỏ hạt chia:
- Rửa sạch rồi ngâm táo đỏ, sau đó vớt ra, cắt thành từng lát theo chiều ngang, mỗi lát dày khoảng 0,5cm, bỏ hạt.
- Ngâm trà túi lọc và hạt chia trong nước sôi khoảng 5-10 phút đến khi nước trà chuyển sang màu vàng đậm thì vớt bỏ túi trà.
- Cho đường vào ly trà và khuấy cho tan.
- Cho táo đỏ cắt lát vào ly trà hạt chia, khuấy đều là có thể dùng ngay khi còn nóng ấm.
Bạn cũng có thể cho trà vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức khi nước trà đã được làm mát.
Nên uống trà táo đỏ khi nào?
Nhằm nhận được tối đa lợi ích và tốt cho sức khỏe, bạn nên uống trà táo đỏ trong 3 thời điểm vàng sau đây:
- Buổi sáng sau khi thức dậy: Sau giấc ngủ sâu và dài, cơ thể thường bị mất nước. Việc bổ sung một tách trà táo đỏ lúc này không chỉ cung cấp chất lỏng mà còn bổ sung năng lượng và dưỡng chất để bắt đầu ngày mới.
- Sau khi ăn thức ăn nhiều dầu mỡ: Trà táo đỏ sẽ hỗ trợ sức khỏe đường ruột, hạn chế tình trạng khó tiêu và nóng ruột sau khi ăn quá nhiều dầu mỡ.
- Trước khi đi ngủ 30 phút: Vào buổi tối, uống một tách trà táo đỏ pha ở nước thứ 2 hoặc thứ 3 có thể giúp bạn dễ ngủ hơn.
Những lưu ý khi sử dụng táo đỏ
Táo đỏ phù hợp với mọi lứa tuổi và không có độc tính. Tuy nhiên, người có cơ thể béo bệu, nóng trong người, đầy bụng chậm tiêu nên sử dụng táo đỏ với lượng vừa phải hoặc hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi sử dụng.
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết cách pha trà táo đỏ và thời điểm phù hợp để thưởng thức món đồ uống này.
Bạn có thể xem thêm các bài viết về trà và các loại thực phẩm bổ dưỡng trên Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe.