Vitamin C không chỉ là một loại vitamin thiết yếu cho sự phát triển và hoạt động bình thường của cơ thể, mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác. Vitamin C không được tổng hợp tự nhiên trong cơ thể và có tác dụng như một chất chống oxy hóa hiệu quả. Vậy uống vitamin C có tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Uống bao nhiêu vitamin C là đủ?
Theo khuyến nghị, mức tiêu thụ hàng ngày của vitamin C cho người trưởng thành là 70-75mg. Trong thời kỳ mang thai và cho con bú, lượng vitamin C được khuyến nghị tăng lên khoảng 95mg mỗi ngày. Tuy nhiên, việc hút thuốc lá có thể làm cạn kiệt mức vitamin C trong cơ thể, do đó người hút thuốc nên bổ sung thêm từ 100-200mg/ngày.
Mức tiêu thụ vitamin C dung nạp được (hoặc lượng tối đa bạn có thể dùng trong một ngày mà không gây hại) là 2000mg một ngày đối với người lớn. Tuy nhiên, việc vượt quá lượng này có thể gây ra chứng đau dạ dày ruột và tiêu chảy. Chỉ trong các tình huống cụ thể, chẳng hạn như dưới sự giám sát y tế hoặc trong các thử nghiệm lâm sàng có đối chứng, lượng tiêu thụ này đôi khi mới được sử dụng. Theo các chuyên gia, vitamin C là một trong những chất dinh dưỡng an toàn và hiệu quả nhất.
Tuy nhiên, phát ngôn viên của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, Dee Sandquist, RD, khuyên bạn nên ưu tiên bổ sung vitamin C bằng rau và trái cây trước khi dùng viên uống bổ sung vitamin C. Điều này giúp cơ thể hấp thu vitamin C tốt hơn và nhanh chóng.
Lợi ích của vitamin C đối với cơ thể
Trước khi tìm hiểu uống vitamin C có tác dụng gì, hãy hiểu về vai trò của loại chất này đối với cơ thể. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng và chữa lành các mô. Nó giúp hình thành collagen, hấp thụ sắt, hỗ trợ hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả, chữa lành vết thương và duy trì sụn, xương và răng.
Vitamin C cũng là một trong những chất chống oxy hóa có thể bảo vệ cơ thể chống lại các phân tử có hại gọi là gốc tự do, cũng như các hóa chất độc hại và chất ô nhiễm như khói thuốc lá. Các gốc tự do có thể góp phần vào sự phát triển của các tình trạng sức khỏe như ung thư, bệnh tim và viêm khớp.
Giảm căng thẳng
Nghiên cứu đã chứng minh rằng uống vitamin C có thể giảm mức độ lo lắng. Điều này chỉ ra rằng một chế độ ăn uống giàu vitamin C có thể giúp điều chỉnh stress hiệu quả, từ đó cải thiện hiệu suất học tập và làm việc.
Giảm triệu chứng cảm cúm
Vitamin C được coi là phương thuốc chữa cảm lạnh tự nhiên. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng dưỡng chất này có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp giải cảm hiệu quả. Ngoài ra, vitamin C cũng giúp ngăn ngừa các biến chứng nghiêm trọng hơn như viêm phổi và nhiễm trùng phổi.
Giảm nguy cơ tai biến mạch máu não
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có nồng độ vitamin C cao trong máu có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 42% so với những người có nồng độ thấp nhất. Điều này cho thấy mối liên hệ giữa việc ăn nhiều rau và trái cây giàu vitamin C và sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, việc ăn nhiều rau và trái cây cũng giúp cung cấp các chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe.
Cải thiện làn da lão hóa
Vitamin C có tác động không nhỏ đến làn da, giúp cải thiện sự lão hóa. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng người tiêu thụ nhiều vitamin C thường có ít nếp nhăn và da đỡ khô hơn. Ngoài ra, có không ít những sản phẩm dưỡng da chứa vitamin C, phần nào khẳng định lại hiệu quả của nó trong việc làm đẹp.
Ngoài ra, vitamin C còn có thể cải thiện tình trạng thoái hóa điểm vàng, giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và tim mạch.
Bên cạnh việc uống vitamin C, việc duy trì một chế độ ăn uống đa dạng và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng là rất quan trọng để có một sức khỏe tốt toàn diện. Bạn có thể bổ sung vitamin tổng hợp hàng ngày nếu gặp khó khăn trong việc sắp xếp một chế độ ăn lành mạnh.
Để tìm hiểu thêm về vitamin C và các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, hãy ghé thăm Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe.