Nhấp vào bài viết này để biết cách làm một món nộm rau muống đơn giản mà thơm ngon để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Đừng lo lắng, bạn sẽ dễ dàng thực hiện khi chỉ cần sắm một số nguyên liệu đơn giản và tuân thủ theo hướng dẫn dưới đây.
Rau muống – nguyên liệu phổ biến trong bữa cơm hàng ngày
Trước khi bắt đầu, hãy cùng tìm hiểu về rau muống – một loại rau phổ biến được sử dụng trong hàng loạt món ăn hấp dẫn. Rau muống có thể được xào tỏi, xào thịt bò, luộc, xào thịt trâu và thậm chí được sử dụng trong các món lẩu hấp dẫn. Hương vị tuyệt vời của rau muống khi kết hợp với hải sản là không thể chối từ.
Hôm nay, chúng ta sẽ hướng dẫn cách làm món nộm rau muống thơm ngon và hấp dẫn. Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại mang lại cảm giác mới mẻ cho bữa cơm của bạn. Những cọng rau muống giòn ngon, tươi xanh, hòa quyện với hương vị chua chua, ngọt ngọt của nước mắm trộn và chút bùi bùi của lạc rang, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú! Hãy cùng nhau làm món này ngay thôi!
Nguyên liệu làm nộm rau muống
- 1 bó rau muống
- 1 bó rau kinh giới
- Lạc rang giã nhỏ
- Chanh, ớt, tỏi
- Đường, nước mắm ngon
Hướng dẫn cách làm nộm rau muống
Sơ chế nguyên liệu
- Rau muống: Nhặt và rửa sạch, bỏ phần lá và giữ lại phần thân. Rửa sạch phần thân và chẻ thành khúc nhỏ.
- Tỏi: Bóc vỏ, đập giập; ớt: bỏ hạt và băm nhỏ.
Công đoạn chế biến
- Rau muống: Ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút để làm giòn.
- Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi và cho rau muống vào nhanh chóng. Đun sôi khoảng nửa phút rồi vớt ra để ráo nước và cho vào âu đựng nước đá lạnh.
Pha nước mắm trộn rau
- Cho tỏi, ớt đã băm nhỏ vào chén. Thêm 1 muỗng đường và 1 muỗng nước, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Tiếp tục thêm 3 muỗng nước mắm và khuấy đều.
Công đoạn trộn rau
- Cho rau muống vào âu, sau đó rưới nước cốt chanh vào và trộn đều để gia vị thấm vào rau. Để cho hỗn hợp trong khoảng 30 phút để rau thấm gia vị một cách đều, từ đó món ăn sẽ trở nên thơm ngon hơn.
Hoàn thành và thưởng thức
- Cho một ít rau kinh giới đã làm sạch lên trên, sau đó thêm lạc rang giã nhỏ lên trên cùng. Thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Vậy là bạn đã hoàn thành món nộm rau muống đơn giản tại nhà. Hy vọng với hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn. Ngoài công thức này, bạn có thể thử làm nộm rau muống với tép hoặc rau muống bóp giấm để làm mới thực đơn hàng ngày của mình. Chúc bạn thành công và thưởng thức những món ăn ngon nhất từ Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe.