Quả dứa (quả thơm) đã từ lâu trở thành một loại trái cây được nhiều người ưa thích bởi vị ngọt mát và hương thơm phảng phất. Tuy nhiên, có nhiều thông tin chưa chính xác về việc ăn dứa và tác động của nó đến cân nặng. Vậy, hãy cùng tìm hiểu xem ăn dứa có gây tăng cân hay không và cách ăn dứa giảm cân một cách lành mạnh.
Dứa bao nhiêu calo?
Trong 100g dứa có khoảng 50 calo, và một quả dứa trung bình chứa khoảng 82 calo. Chính vì thế, quả dứa chứa rất ít calo, là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn giảm cân.
Trước khi tìm hiểu về ăn dứa có gây tăng cân hay không, hãy cùng nhau tìm hiểu thành phần dinh dưỡng và lợi ích tiềm năng của quả dứa. Quả dứa chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin B1, vitamin B6 và các khoáng chất như kali, magiê và đồng. Ăn dứa có thể mang lại những lợi ích sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và kiểm soát cân nặng.
Ăn dứa có béo không?
Một tin vui cho những ai yêu thích dứa là rất hiếm khi ăn dứa gây tăng cân. Đúng vậy, ăn dứa một cách vừa phải thường không gây tăng cân, bởi dứa có những yếu tố tiềm năng như chứa nhiều nước và chất xơ, ít calo, và hầu như không có cholesterol, natri hay chất béo. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải tất cả các món ăn từ dứa đều giúp kiểm soát cân nặng. Những món ăn chế biến từ dứa như dứa đóng hộp, mứt dứa, srio dứa, nước ép dứa đóng hộp, bánh dứa đóng gói, có thể chứa nhiều đường hoặc chất béo và gây tăng cân.
Ăn dứa có giảm cân không?
Không có nhiều bằng chứng cho thấy ăn dứa trực tiếp giúp giảm cân tan mỡ. Tuy vậy, một số nghiên cứu trên thực nghiệm và động vật cho thấy tiềm năng giảm cân của dứa. Ví dụ, nghiên cứu trên chuột năm 2018 trên Tạp chí Food Science and Biotechnology đã phát hiện nước ép dứa có thể giảm sự hình thành chất béo và tăng nhanh quá trình phân hủy chất béo. Nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng bromelain, một loại enzyme có trong quả dứa, có thể hỗ trợ tiêu hóa.
Vậy, ăn dứa có giảm cân không? Câu trả lời là có thể nếu bạn kết hợp ăn dứa với chế độ ăn giảm cân lành mạnh. Dứa chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, rất tốt cho cơ thể. Ăn dứa có thể hỗ trợ giảm cảm giác thèm ăn.
Cách ăn dứa giảm cân
Để tận dụng tối đa chất dinh dưỡng và chất xơ của dứa, bạn nên ăn dứa tươi. Bạn cũng có thể kết hợp dứa với sữa chua không đường để làm một món tráng miệng lành mạnh. Thêm dứa vào các món salad cũng là một cách thú vị để tăng thêm hương vị và đa dạng dinh dưỡng. Bạn có thể thử kết hợp dứa với các loại trái cây khác, hoặc kết hợp dứa với các loại hạt như hạnh nhân, hạt chia, hạt óc chó.
Lưu ý rằng, đối với việc giảm cân, không nên chỉ dựa vào ăn mỗi dứa hoặc một số thực phẩm duy nhất. Để giảm cân khoa học, hiệu quả và bền vững, bạn nên bổ sung đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như chất đạm, carbohydrate, chất xơ, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất.
Tóm lại, ăn dứa không gây tăng cân vì chứa ít calo và không có chất béo và cholesterol. Tuy nhiên, cần tránh tiêu thụ những món chế biến từ dứa có chứa đường cao. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc muốn nhận thêm lời khuyên từ chuyên gia, hãy tham gia Cộng đồng Giảm cân lành mạnh từ Hello Bacsi.