Ăn măng cụt có béo không? Cách ăn măng cụt giảm cân

Măng cụt là một loại trái cây nhiệt đới giàu chất chống oxy hóa xanthones và mang hương vị đặc trưng. Đây là lý do vì sao măng cụt được nhiều người ưa thích khi vào mùa. Tuy nhiên, ăn măng cụt có béo không? Hãy cùng tìm hiểu cách ăn măng cụt để giảm cân như thế nào và những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.

Lý giải: ăn măng cụt có béo không?

Măng cụt mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng đa dạng. Đặc biệt, măng cụt có khả năng chống oxy hóa và viêm nhờ hợp chất xanthones góp mặt. Bạn có thể tìm hiểu thêm về 6 lợi ích tuyệt vời từ măng cụt. Đây cũng là lý do tại sao măng cụt được cho là loại trái cây “ăn nhiều không béo”.

Giá trị dinh dưỡng của măng cụt

Măng cụt có hàm lượng calo vừa phải, khoảng 73 Kcal trong mỗi 100g. Quả măng cụt không chứa chất béo bão hòa hoặc cholesterol, nhưng lại giàu chất xơ, các vitamin và khoáng chất cần thiết.

Măng cụt là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, chất chống oxy hóa hòa tan giúp tăng cường sức đề kháng. Vitamin C trong măng cụt cũng giúp loại bỏ các gốc tự do có hại và gây viêm.

Xem thêm:  Hồng kỵ món gì? 7 Cách ngâm hồng giòn hết chát an toàn

Ngoài ra, măng cũng chứa nhiều loại vitamin B như thiamin, niacin và folate, giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo.

ăn măng cụt có béo không?

Ưu điểm của măng cụt trong giảm cân

Với hàm lượng calo thấp, măng cụt là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn giảm cân. Có nhiều nghiên cứu cho thấy, măng cụt có thể giảm hàm lượng lipid trên tế bào tạo mỡ nhờ các thành phần trong vỏ măng cụt, như Xanthones, có khả năng hỗ trợ giảm cân và chống oxy hóa. Một nghiên cứu khác trên chuột cũng đã chứng minh công dụng chống vi khuẩn của măng cụt.

Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu cụ thể chứng minh rằng măng cụt có thể gây tăng cân. Hầu hết các nghiên cứu chỉ trỏ ra rằng măng cụt có thể hỗ trợ giảm cân dựa trên hàm lượng xanthones. Tuy nhiên, để kết luận về khả năng giảm cân hoặc tan mỡ của măng cụt, cần có thêm nghiên cứu khoa học chuyên sâu hơn.

Lưu ý khi ăn măng cụt

Măng cụt với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý một số điều sau để tận dụng hết những chức năng dinh dưỡng của măng cụt:

  • Tránh tiêu thụ măng cụt liên tục trong thời gian dài. Mặc dù trà măng cụt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng ăn quá nhiều măng cụt có thể gây nhiễm axit lactic nghiêm trọng.
  • Xanthones trong măng cụt có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu. Nếu bạn có lịch phẫu thuật, tốt nhất nên tránh sử dụng măng cụt 14 ngày trước ngày mổ.
  • Tiêu thụ quá nhiều măng cụt có thể gây táo bón và các vấn đề liên quan đến ruột.
Xem thêm:  Mách bạn cách làm sữa bí đỏ giảm cân cho dáng xinh

ăn măng cụt có béo không: Tác dụng phụ

Món ăn giảm cân lành mạnh với măng cụt

Sau khi đã trả lời câu hỏi ăn măng cụt có béo không, bạn có thể tự tin thêm loại quả này vào thực đơn giảm cân. Măng cụt có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như sinh tố, trà, và gỏi. Dưới đây là một vài công thức bạn có thể tham khảo:

Sinh tố măng cụt

  • Nguyên liệu:

    • Măng cụt: 6 quả
    • Sữa hạt không đường: 500 ml
    • Sữa đặc: 2 muỗng cafe
    • Ngũ cốc nguyên cám, yến mạch, các loại hạt (tùy thích)
  • Cách làm:

    1. Tách vỏ và chỉ lấy những múi măng cụt không hạt.
    2. Xay nhuyễn măng cụt cùng sữa hạt và một ít sữa đặc.
    3. Đổ ra ly, thêm ngũ cốc theo ý thích.

Trà măng cụt

Bạn có thể tạo ra một thức uống giải khát thơm ngon và bổ dưỡng với trà măng cụt. Bạn có thể kết hợp măng cụt với hoa đậu biếc, hoặc kết hợp với chanh và mật ong tùy sở thích. Có nhiều cách để làm trà măng cụt, và bạn có thể tìm hiểu thêm các công thức phù hợp với khẩu vị của mình.

Gỏi măng cụt

Gỏi măng cụt là một món ăn dân dã giàu chất xơ và dinh dưỡng. Bạn có thể chế biến gỏi măng cụt với gà ta, tôm thịt, hoặc thậm chí là gỏi măng cụt chay thơm giòn. Có nhiều công thức gỏi măng cụt hấp dẫn để bạn thử.

Xem thêm:  Tempeh là gì? Tác dụng và cách sử dụng Tempeh

Hy vọng bài viết đã giúp bạn trả lời thắc mắc ăn măng cụt có béo không và cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích. Hãy kết hợp chế độ ăn uống và luyện tập hợp lý để giảm cân an toàn và hiệu quả.