Các món ăn từ khoai lang giảm cân giúp đánh bay mỡ thừa hiệu quả

Các món ăn từ khoai lang không chỉ ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là giúp giảm cân. Bài viết này tổng hợp các món ăn từ khoai lang giảm cân mà bạn có thể tham khảo và áp dụng.

Tổng hợp 6 món ăn giảm cân từ khoai lang

1. Các món ăn từ khoai lang giảm cân – Khoai lang nghiền

Đây là một trong những món ăn giảm cân từ khoai lang với cách chế biến đơn giản. Bạn chỉ cần nghiền nhuyễn khoai lang, sau đó thêm muối, tiêu, kem chua và dầu ô liu. Trộn đều tất cả các thành phần và trang trí với quả óc chó và ngò để thưởng thức món ăn thơm ngon này.

Nguyên liệu:

• 1 củ khoai lang luộc
• 2 thìa kem chua
• 1 thìa dầu ô liu
• ½ thìa hạt tiêu đen
• Muối để nếm
• Ngò để trang trí
• Một vài quả óc chó để trang trí

Cách thực hiện:

1. Dùng nĩa để nghiền nhuyễn khoai lang trong bát.
2. Thêm muối, tiêu, kem chua và dầu ô liu.
3. Trộn kỹ tất cả mọi thứ.
4. Trang trí với quả óc chó và ngò, sau đó thưởng thức.

2. Các món ăn từ khoai lang giảm cân – Khoai lang sốt ớt

Món ăn này mang lại hương vị đặc biệt với vị ngọt bùi của khoai lang kết hợp với vị chua ngọt của cà chua và vị cay của ớt. Nếu bạn đã chán ăn các món từ khoai lang truyền thống, khoai lang sốt ớt sẽ là lựa chọn lý tưởng.

Nguyên liệu:

• 1 củ khoai lang, luộc chín và cắt hạt lựu
• ¼ chén đậu tây
• ¼ cốc đậu garbanzo
• 1 củ hành tím cỡ vừa, băm nhỏ
• 2 quả cà chua cỡ vừa, cắt nhỏ
• 1 nhánh tỏi xay
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 thìa cà phê bột thì là
• 2 thìa cà phê bột rau mùi
• ½ thìa cà phê ớt bột
• ½ thìa cà phê bột tiêu đen
• Muối
• Ngò

Cách thực hiện:

1. Áp suất nấu đậu tây và đậu garbanzo.
2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo và cho hành tây băm nhỏ vào. Nấu cho đến khi chúng chuyển sang màu trong.
3. Cho tỏi đã xay vào và nấu trong 20 giây.
4. Thêm cà chua cắt nhỏ vào và nấu trong một phút.
5. Rắc muối, bột thì là, bột rau mùi, ớt bột và hạt tiêu đen.
6. Khuấy và nấu trong một phút.
7. Thêm một chút nước và nấu thêm một phút.
8. Cho đậu tây và đậu garbanzo đã nấu chín vào.
9. Khuấy và nấu trong 3-4 phút.
10. Cho các viên khoai lang đã luộc vào, đậy nắp và nấu trong 10 phút.
11. Múc ra, trang trí với ngò và thưởng thức.

3. Khoai lang nhồi trứng

Món khoai lang nhồi trứng là một trong những món ăn từ khoai lang giảm cân không thể bỏ qua. Món ăn này cung cấp đủ năng lượng cho bạn hoạt động trong ngày và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nguyên liệu:

• 1 củ khoai lang luộc
• 2 quả trứng
• 1 quả cà chua lớn
• 1 thìa cà phê dầu ô liu
• ½ thìa hạt tiêu đen
• Hành lá

Cách thực hiện:

1. Cắt đôi củ khoai lang luộc. Dùng muỗng hoặc dao lấy phần thịt khoai lang giữa của mỗi nửa ra.
2. Rưới một ít dầu ô liu, đồng thời rắc muối và hạt tiêu lên hai nửa khoai lang.
3. Đập một quả trứng vào mỗi nửa củ khoai lang. Sau đó, rắc muối và tiêu đen lên trứng.
4. Đem hai nửa củ khoai cho vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ nướng ở 200 ° C trong 2 phút.
5. Lấy khoai ra, sử dụng hành lá đã cắt nhỏ và nửa quả cà chua trang trí trên bề mặt trứng.

4. Sườn nướng hành tây kèm khoai lang

Món sườn nướng hành tây kèm khoai lang ăn kèm với cơm nóng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa.

Nguyên liệu:

• 300g sườn heo
• 1/2 củ hành tây
• 1 củ khoai
• 4 thìa sốt nướng
• 1 thìa mật ong
• Rau mùi, hạt nêm, dầu ăn, bơ, giấy bạc để gói.

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch sườn, cắt thành từng khúc vừa ăn. Ướp thịt với một ít hạt nêm, 4 thìa sốt nướng và 1 thìa mật ong trong khoảng 20 phút.
2. Rửa sạch khoai lang và gọt vỏ, cắt khoai theo chiều dọc. Hành tây lột vỏ, rửa sạch và cắt thành lát vừa ăn.
3. Khởi động và làm nóng lò khoảng 5 phút. Trong khi chờ đợi, bạn cho khoai lang vào giấy bạc, cho chút dầu ăn lên và gói lại.
4. Cho sườn, hành tây, bơ vào giấy bạc rồi gói lại thật cẩn thận để phần nước sốt không chảy ra ngoài.
5. Cho cả khoai lang và sườn đã gói vào lò nướng khoảng 20 phút. Nhớ lật mặt gói khoai và sườn để chín đều.
6. Lấy món ăn ra khỏi lò và thưởng thức.

5. Bánh khoai lang yến mạch

Sự kết hợp giữa khoai lang và yến mạch rất hợp lý cho mục đích giảm cân. Yến mạch giàu protein và năng lượng, trong khi khoai lang là thực phẩm hỗ trợ giảm cân tốt. Khi kết hợp hai thực phẩm này, bạn sẽ giảm cân hiệu quả mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• Khoai lang
• Yến mạch
• Một ít bơ

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch khoai lang, sau đó nấu chín và nghiền nhuyễn.
2. Xay nhuyễn yến mạch thành bột.
3. Trộn đều khoai lang với yến mạch, tạo thành hình dáng mà bạn thích. Nên làm bánh mỏng để dễ nấu.
4. Cho một ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho chút bơ vào. Tiếp theo, cho khoai và yến mạch đã nặn thành bánh vào chiên đều cả hai mặt. Chờ bánh chín vàng, vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.

6. Các món ăn từ khoai lang giảm cân – Rau củ quả nướng

Nguyên liệu:

• 1 Củ cải vàng
• 1 củ khoai lớn
• 1 chén cà rốt non
• 1 bó măng tây
• Ớt, tỏi băm, muối, tiêu bột, ngò thơm.

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch các nguyên liệu. Gọt vỏ các nguyên liệu trên và cắt thành từng miếng vừa ăn.
2. Khởi động và làm nóng lò trước 5 phút ở 220 độ.
3. Lót giấy bạc vào khay nướng, đặt các loại củ vào khay.
4. Bắt đầu nướng trong khoảng 15 phút, sau đó đảo mặt lại, phun một ít dầu ô liu lên bề mặt củ và cho măng tây vào nướng.
5. Tiếp tục nướng khoảng 15 phút nữa, nhớ đảo để các loại củ chín đều.
6. Lấy ra để nguội, cho tất cả các củ đã nướng cùng tỏi, húng quế, muối, tiêu vào một tô lớn rồi trộn đều. Bạn có thể thêm xà lách nếu thích. Trộn đều và thưởng thức.

Lưu ý khi thưởng thức món ăn giảm cân từ khoai lang

• Nếu hệ tiêu hóa của bạn không tốt, bạn nên tránh ăn các món ăn từ khoai lang giảm cân vào buổi tối.
• Lựa chọn khoai lang mới, không có đốm đen hoặc hơi sùng.
• Kết hợp với việc uống đủ nước và ăn nhiều rau xanh, trái cây trong bữa ăn.
• Không ăn quá nhiều khoai lang trong một bữa ăn.
• Không thay thế hoàn toàn các loại thực phẩm khác.
• Tập luyện thể dục để đốt cháy calo và giảm cân hiệu quả hơn.
• Khi ăn khoai lang, hạn chế lượng cơm trong ngày để tránh dư thừa năng lượng.

Các món ăn giảm cân từ khoai lang sẽ giúp bạn thay đổi thực đơn giảm cân một cách đa dạng. Nhớ kết hợp với rau xanh, trái cây và tập luyện thể thao để đạt hiệu quả tốt nhất.