Bạn có từng tự hỏi tại sao có những người giảm cân rất dễ dàng, trong khi lại có những người không thể giảm cân dù đã thử rất nhiều cách? Điểm khác biệt lớn nhất là những người giảm cân thành công biết cách ăn uống đúng cách để giảm cân.
Về cơ bản, nguyên tắc của việc giảm cân là ăn ít calo hơn lượng calo mà cơ thể cần. Việc tiêu thụ calo phụ thuộc vào nhiều yếu tố như độ tuổi, chiều cao, cân nặng, mức độ vận động, tình trạng sức khỏe và nhiều yếu tố khác. Dựa vào điều này, bạn có thể xác định được cách ăn uống để giảm cân.
1. Ăn nhiều protein: Cách ăn giảm cân đúng cách
Ăn như thế nào để giảm cân? Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng protein giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất và đốt cháy khoảng 80-100 calo mỗi ngày. Thức ăn giàu protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cơn thèm ăn và tiêu thụ ít calo hơn. Ước tính rằng, những người tiêu thụ khoảng 30% lượng calo từ protein sẽ giảm được tới 441 calo mỗi ngày.
Cách ăn uống để giảm cân hiệu quả là bạn nên chọn các thực phẩm giàu protein như thịt nạc, ức gà và các loại đậu, hạt mầm từ thực vật. Bạn có thể tham khảo thêm 12 thực phẩm giàu đạm ít calo để bổ sung vào thực đơn giảm cân đúng cách và lành mạnh.
2. Ăn ít carb: Ăn thế nào để giảm cân? Ăn ít carb
Khi tìm cách ăn uống để giảm cân, bạn cần nhớ đến việc cắt giảm lượng carb tiêu thụ. Chế độ ăn low-carb sẽ giúp bạn kiểm soát tốt cân nặng và giảm cân lành mạnh. Đặc biệt, bạn cần cắt bỏ lượng carb tinh chế từ bánh mì trắng, cơm gạo trắng, bánh ngọt và nước ngọt. Thay vào đó, bạn nên ăn các nguồn carb chất lượng từ đậu, ngũ cốc nguyên hạt và các loại thực phẩm tươi ngon khác.
Thực tế, ăn ít carb sẽ giúp bạn giảm cân nhanh gấp 2-3 lần so với chế độ ăn kiêng ít calo và ít chất béo.
3. Uống nhiều nước hơn: Cách ăn uống để giảm cân? Uống nhiều nước hơn
Bên cạnh thực đơn giảm cân khoa học, bạn cần uống đủ nước mỗi ngày để có thể giảm cân hiệu quả hơn. Chỉ với một việc làm khá đơn giản là uống nhiều nước hơn, bạn cũng có thể đẩy nhanh quá trình giảm cân. Uống nước trước bữa ăn làm giảm cảm giác đói nên bạn sẽ ăn ít hơn. Ngoài việc uống nước lọc thông thường, bạn có thể thêm thức uống chứa caffein như cà phê, trà xanh vào chế độ ăn giảm cân của mình. Các thức uống này tăng cường trao đổi chất và giúp đốt mỡ tốt hơn.
4. Tránh nước ngọt và nước hoa quả
Trong quá trình ăn kiêng giảm cân, hãy tránh xa những thức uống chứa nhiều đường. Đồ uống có đường liên quan chặt chẽ đến việc tăng nguy cơ béo phì và nhiều nguy cơ sức khỏe khác. Nước hoa quả, dù đóng hộp hay tự nhiên, cũng chứa lượng đường nhất định. Ngoài ra, nước ép hoa quả sau khi đã bị lược bỏ chất xơ sẽ không còn tác dụng giúp bạn no lâu. Vì thế, nếu đang giảm cân, bạn nên hạn chế uống nước ép hoa quả.
5. Ăn nhiều trái cây và rau củ
Để đỡ phân vân suy nghĩ chuyện ăn thế nào để giảm cân, bạn hãy cứ bổ sung nhiều trái cây và rau củ tươi vào chế độ ăn giảm cân của mình. Ăn nhiều rau củ sẽ giúp bạn nhanh no và không rơi vào cảm giác thèm đồ ngọt khi giảm cân. Bạn nên chọn ăn rau củ, trái cây theo mùa và ưu tiên chế biến với các phương pháp luộc, hấp hoặc trộn salad thay vì chiên, xào. Bạn cũng có thể biến tấu bữa ăn bằng cách dùng rau củ làm món chính, với salad rau củ quả hoặc thêm vào các món chế biến khác.
6. Cắt giảm muối
Không có nhiều người nghĩ đến việc cắt giảm muối khi lên kế hoạch ăn thế nào để giảm cân. Tuy nhiên, chế độ ăn nhiều muối gây tích nước trong cơ thể, làm bạn tăng cân và gây hại cho sức khỏe. Thay vì dùng muối, bạn có thể tăng gia vị của món ăn bằng ớt, đồng thời cơ thể cũng đốt cháy nhiều calo hơn.
Bên cạnh những bí quyết trên, còn một số mẹo ăn uống khác giúp bạn giảm cân hiệu quả như không bỏ bữa, ăn chậm, chọn thực phẩm tươi, dùng đĩa nhỏ hơn, mang theo đồ ăn vặt lành mạnh và ngủ đủ giấc.
Hãy nhớ rằng, việc lựa chọn ăn uống đúng cách là quan trọng, nhưng bạn cũng cần duy trì thói quen tập thể dục và vận động phù hợp. Sự kết hợp này sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các chế độ ăn giảm cân lành mạnh, bạn có thể ghé thăm Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe.