Kimbap là một món ăn đơn giản và phổ biến ở Hàn Quốc. Món ăn này không chỉ ngon mà còn được ưa chuộng bởi tính tiện dụng, gọn nhẹ và hương vị độc đáo. Hôm nay, PasGo Team sẽ chia sẻ với bạn cách làm kimbap Hàn Quốc ngon tuyệt tại nhà!
Từ khi được giới thiệu vào Việt Nam, kimbap đã trở thành một món ăn được yêu thích không chỉ bởi giới trẻ mà còn cả người lớn và trẻ em. Kimbap, hay còn gọi là cơm cuộn, kết hợp một cách hài hòa giữa cơm, rau, thịt và các nguyên liệu khác, đem lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy, món ăn này thu hút mọi lứa tuổi. Hãy cùng chiêu đãi gia đình với cách làm kimbap thơm ngon chuẩn vị Hàn Quốc ngay thôi!
Nguyên liệu làm kimbap
- Gạo dẻo: 300gr
- 4 lá rong biển khô để cuốn kimbap (có thể mua tại các siêu thị)
- Trứng gà: 3 quả
- Cà rốt, dưa chuột: mỗi thứ 1 quả
- Rau cải xanh
- Củ cải vàng muối
- Xúc xích, chả hoặc giò (chọn một trong số này)
- Ruốc thịt (tùy chọn)
- Các loại gia vị: Dầu vừng, vừng rang, muối, nước mắm và sốt mayonnaise.
- Mành tre để cuốn kimbap
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nấu cơm: Rửa sạch gạo và nấu cơm cho đến khi chín. Khi cơm đã chín, trộn thêm muối, dầu vừng và vừng rang để cơm thêm thơm.
- Rán trứng: Đánh trứng với chút nước mắm, rán trứng và thái sợi dài.
- Sơ chế rau và các loại giò, chả: Gọt vỏ cà rốt và dưa chuột, sau đó thái sợi dài. Luộc rau cải xanh và thái sợi dài. Rửa và thái sợi củ cải vàng muối. Thái sợi xúc xích, chả hoặc giò.
Cách cuộn kimbap tròn đẹp
- Đặt mành tre xuống một chiếc mâm. Đặt lá rong biển lên mành tre với phần nhám ngửa lên.
- Trải đều cơm lên mặt rong biển, chừa lại một phần nhỏ. Tiếp theo, thêm dưa chuột, cà rốt, xúc xích, rau cải, trứng, củ cải muối và ruốc theo chiều ngang của lá.
- Cuốn kimbap bằng mành tre, chỉnh các nguyên liệu để đảm bảo chúng nằm ở giữa và cuốn chặt tay cho đến khi kết tấm lá rong biển.
- Để kimbap thêm ngon, đẹp mắt và chắc, quá trình cuốn là rất quan trọng. Vừa cuốn vừa chỉnh các nguyên liệu để đảm bảo chúng nằm ở giữa và cuốn chặt tay cho đến khi kết tấm lá rong biển.
- Cuối cùng, cắt kimbap thành từng miếng vừa ăn. Sử dụng một chiếc dao sắc và thoa chút dầu vừng để cơm không bị dính vào dao.
- Bày trí kimbap lên đĩa và thưởng thức cùng với sốt mayonnaise.
Món kimbap là một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn. Nó rất phù hợp cho các bữa tiệc và du lịch dã ngoại. Hãy thử làm một lần với cách làm kimbap trên và bạn sẽ bất ngờ với hương vị thơm ngon của nó.
Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe
Nếu bạn quan tâm đến các loại thực phẩm và sức khỏe, hãy ghé thăm Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy thông tin hữu ích và bổ ích về các loại thực phẩm lành mạnh cho cơ thể.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món kimbap thơm ngon!