Mắm tôm, một loại mắm đặc biệt của Việt Nam, với hương vị vô cùng đặc trưng, đã trở thành món ưa thích của người Việt. Hôm nay, Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe sẽ giới thiệu đến bạn 4 cách làm mắm tôm ăn bún đậu ngon chuẩn vị, đảm bảo sẽ làm bạn ăn là ghiền.
1. Cách làm bún đậu mắm tôm đơn giản nhất
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 ít tỏi và sả băm nhuyễn
- 2 muỗng rưỡi canh mắm tôm
- 5 muỗng đường cát trắng
- 5 ml nước cốt tắc bỏ hạt (có thể thay thế bằng chanh nếu không có tắc)
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 ít ớt băm nhuyễn
Cách pha chế mắm tôm đậm vị ngon:
- Cho nồi nhỏ lên và bật bếp ở lửa vừa.
- Bỏ dầu ăn vào nồi để dầu nóng.
- Tiếp đến, cho tỏi và sả băm nhuyễn vào phi cho thơm vàng đều với dầu nóng.
- Tiếp tục cho mắm tôm, đường trắng và bột ngọt vào và khuấy đều.
- Đun sôi rồi tắt bếp.
- Khi mắm tôm đã nguội, cho mắm tôm ra chén và thêm nước cốt tắc (hoặc chanh) và ít ớt theo khẩu vị.
Vậy là đã xong cách làm mắm tôm đơn giản nhất rồi. Thật đơn giản và nhanh gọn đúng không nào? Hãy lưu lại cách làm này để khi nào cần trổ tài, bạn đã có một công thức nhanh chóng và thơm ngon.
Cách làm bún đậu mắm tôm ngon nhức nách <<
2. Cách làm mắm tôm pha với rượu ngon ngất ngây
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Loại mắm tôm bạn yêu thích
- 4 muỗng canh đường trắng
- 1 ít ớt và tỏi băm nhuyễn
- Nước cốt tắc hoặc chanh
- 2 muỗng cà phê bột ngọt
- 2 muỗng cà phê rượu trắng
- 5 muỗng dầu ăn
- Ít hành tím băm nhuyễn
Cách pha chế:
- Trộn mắm tôm với rượu trắng, ít đường và bột ngọt trong một chén.
- Cho chảo lên bếp và đợi cho chảo nóng trước khi cho dầu ăn vào.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo và cho hành tím, tỏi và ớt băm nhuyễn vào chảo.
- Đảo đều tay và đợi cho các thành phần rang vàng đều rồi sau đó cho mắm tôm vào.
- Đợi mắm tôm thêm một vài phút, sau đó tắt bếp và cho mắm tôm vào chén. Bạn đã có thể thưởng thức món ăn ngon ngất ngây này cùng với bún đậu.
Nấu ăn không giỏi cũng không sao. Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe sẽ mang lại cho bạn những cách pha nước chấm độc đáo, món ăn ngon sẽ không thể thiếu nước chấm.
Cách pha nước mắm chay đậm đà <<
3. Cách pha mắm tôm chay ăn bún đậu từ hạt tương
Nguyên liệu cần có:
- Đậu hũ non: 3 miếng
- Tương hột: 500 – 700gr
- Chao: 200gr
- Sả: 4 – 5 cọng
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Gia vị thông dụng như: bột ngọt, đường mỗi thứ 1 ít
Cách pha chế mắm tôm chay:
- Dầm nhuyễn tương hột và đậu hũ non với nhau (có thể cho vào cối xay nhuyễn).
- Lấy chao nhưng không lấy nước.
- Cho chao và hỗn hợp tương vào dầm nhuyễn và trộn đều.
- Tiếp tục cho ít nước cốt tắc hoặc chanh vào chén nước chấm và khuấy đều.
- Nêm nếm thêm gia vị như đường, bột ngọt để vừa ăn.
- Cuối cùng, cho ít ớt vào. Bạn đã hoàn thành chén mắm tôm chay để thưởng thức cùng bún đậu thơm ngon.
Thật diệu kỳ chỉ với đôi ba bước đơn giản mà bạn đã có chén nước chấm dùng chay. Không có gì khó đúng không? Cách làm này nhanh gọn và dễ dàng, giúp bạn có món ăn thơm ngon trong chốc lát.
Cách nấu bún ốc thơm ngon <<
4. Cách làm mắm tôm ăn bún đậu không cần nấu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Mắm tôm đóng chai loại bạn thích
- 4 muỗng canh đường trắng
- 2 muỗng cà phê giấm ăn
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Nước cốt tắc hoặc chanh
- 1 muỗng rưỡi cà phê bột ngọt
- 2 muỗng cà phê rượu trắng
- 1 ít ớt băm nhuyễn
Cách pha chế mắm tôm:
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
Cho mắm tôm, đường, rượu, bột ngọt, giấm, dầu ăn vào chén và khuấy đều. Khuấy đến khi tất cả các gia vị tan đều rồi sau đó cho vào chén một ít nước cốt tắc hoặc chanh. Sau khi khuấy đều, cho ít ớt băm nhuyễn để tăng thêm hương vị thú vị.
Trên đây là 4 cách làm mắm tôm ăn bún đậu ngon chuẩn vị, nhưng các bước làm lại cực kỳ đơn giản. Để có những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo sức khỏe, hãy đến cửa hàng Vinmart hoặc tải ngay app VinID nhé. Chúc bạn thành công.
Cách làm bún đậu mắm tôm ngon nhức nách <<