Hỏi đáp Bác sĩ: Uống nước gừng có giảm cân không?

Đối với những ai muốn giảm cân và cải thiện sức khỏe, việc ăn kiêng và tập thể dục thường không đủ. Nhiều người đã uống nước gừng để giảm cân. Nhưng liệu uống nước gừng có thực sự giúp giảm cân không? Hãy cùng tôi tìm hiểu chi tiết vấn đề này.

Uống nước gừng có giảm cân không?

Được biết, gừng có tên khoa học là Zingiber officinale Rose và thuộc họ Zingiberaceae. Nó chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như kali, sắt, phospho, canxi, vitamin C, vitamin PP, vitamin B1, vitamin B2, xơ, carbohydrate, protein và lipid.

Một số chất hóa học trong gừng bao gồm B-zingiberen, B-curcumenen, B-farnesen, alcol monoterpenic, zingeron, shogaol, zingerol và A-camphen.

Các chất này đã được khoa học chứng minh có khả năng giúp giảm cân. Theo nghiên cứu, chiết xuất từ gừng đã giảm đáng kể trọng lượng cơ thể, nồng độ glucose, insulin và lipid ở chuột béo phì so với nhóm đối chứng.

Các nghiên cứu trên thỏ cũng cho thấy rằng gừng giảm lượng cholesterol và LDL-Cholesterol trong huyết thanh do tăng sự bài tiết cholesterol qua phân.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những nghiên cứu này chỉ là gợi ý và cần cần những thử nghiệm lâm sàng để khám phá cơ chế hoạt động cụ thể của gừng trong việc giảm cân.

Xem thêm:  Buổi sáng nên ăn gì để giảm cân hiệu quả?

Cách uống nước gừng để giảm cân

Để uống nước gừng một cách hiệu quả để giảm cân, bạn nên chú ý pha chế đúng cách và kiểm soát lượng gừng sử dụng. Dưới đây là một số gợi ý:

  • Dùng dưới 10g gừng trong ngày, có thể pha chế thành nước sắc, trà hoặc tán bột mịn để pha uống.
  • Có thể sử dụng gừng tươi chế biến cùng các món ăn yêu thích.

Lợi ích khác của gừng

Ngoài tác dụng giảm cân, gừng còn có nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe. Gừng được biết đến là một loại thực phẩm và gia vị kỳ diệu, giúp giải biểu, ôn ấm và phòng chống nhiều bệnh tật.

Một số nghiên cứu gần đây cũng đã chứng minh kết quả đầy hứa hẹn của gừng trong việc giảm bớt các triệu chứng liên quan đến hội chứng chuyển hóa như đề kháng insulin, rối loạn lipid máu, béo phì nội tạng và tăng huyết áp.

Lưu ý khi sử dụng gừng

Mặc dù gừng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần lưu ý một số phản ứng phụ khi sử dụng gừng liều cao như ợ nóng, kích ứng niêm mạc miệng, đầy hơi, khó chịu trong dạ dày và táo bón. Nếu bạn có rối loạn đông cầm máu, dị ứng hoặc nổi mề đay, khó thở, cần tư vấn bác sĩ trước khi sử dụng gừng.

Kết luận

Uống nước gừng có thể giúp giảm cân nhờ các thành phần dinh dưỡng và chất hóa học có trong gừng. Tuy nhiên, việc giảm cân hiệu quả cũng đòi hỏi sự kiên nhẫn và đồng thời luyện tập phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.

Xem thêm:  Cách làm mứt chanh dây dẻo ngọt, bắt mắt trang trí khay mứt ngày Tết

Để tìm hiểu thêm về gừng và cách giảm cân, bạn có thể tham khảo các bài viết liên quan trên Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe.