Chào bạn đọc! Bạn muốn cải thiện sức khỏe và vóc dáng bằng cách uống nước gừng mật ong hàng ngày, đúng không? Nhưng bạn vẫn chưa rõ nước gừng mật ong có tác dụng gì và liệu uống hàng ngày có tốt không? Bạn cũng muốn biết lúc nào nên uống để đạt hiệu quả tốt nhất, phải không? Đừng lo, bác sĩ sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này.
Bác sĩ trả lời
Theo Bác sĩ Lai Ngọc Hiền, chuyên gia Dinh dưỡng tại Bệnh viện Y học Cổ truyền TP.HCM, nước gừng mật ong là một loại nước uống kết hợp giữa gừng và mật ong, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cảm giác giải khát.
Theo Y học cổ truyền
Mật ong có vị ngọt, tính bình, tác dụng thanh nhiệt, bổ trung, nhuận táo, hoạt trường, giải độc và chữa tỳ vị hư nhược, táo bón. Tuy nhiên, bạn cần dùng mật ong đúng liều lượng trong ngày để tránh tác dụng nhiệt khi dùng quá nhiều.
Gừng có tên khoa học là Zingiber officinale Rose, thuộc họ gừng, có vị cay, tính ấm và tác dụng tán hàn, ôn trung, tiêu đàm, giải độc. Gừng được trồng ở khắp nơi. Gừng được sử dụng để ấm tỳ vị, chữa chứng lạnh bụng, khó tiêu, nôn và tiêu chảy.
Hiện nay, khoa học vẫn tiếp tục nghiên cứu về gừng và khám phá ra nhiều hiệu quả tốt cho sức khỏe mà dân gian thường nhắc đến. Gừng cung cấp năng lượng thấp và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, giúp kiểm soát cân nặng.
Về thành phần dinh dưỡng
Trong 100g gừng, có chứa:
- Kali: 316mg
- Sắt: 2.5mg
- Phospho: 8mg
- Canxi: 60mg
- Vitamin C: 5.3mg
- Vitamin PP: 0.7mg
- Vitamin B2: 0.04mg
- Vitamin B1: 0.04mg
- Xơ: 3.3g
- Carbohydrate: 5.8g
- Protein: 0.4g
- Lipid: 0g
Tác dụng của nước gừng mật ong
Khi kết hợp gừng và mật ong, bạn sẽ có một loại nước uống có lợi cho sức khỏe. Tác dụng của nước gừng mật ong bao gồm:
- Giúp trẻ hóa làn da, giảm đau và kháng viêm
- Phòng ngừa bệnh về răng miệng, giảm gàu và kích thích tóc mọc nhanh
- Hỗ trợ giã rượu khi say và thúc đẩy quá trình lưu thông máu
- Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường, rối loạn lipid máu và giảm cân.
Mật ong cũng có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như chống lão hóa, làm đẹp da và giúp giảm cân hiệu quả. Mật ong chứa nhiều dưỡng chất như vitamin, axit amin và khoáng chất, giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Hợp chất có lợi cho sức khỏe trong mật ong là flavonoid và axit phenolic, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm trong cơ thể, giúp giảm stress oxy hóa, cải thiện mỡ máu và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Cách pha chế nước gừng mật ong
Để pha chế nước gừng mật ong, bạn cần làm như sau:
- Rửa sạch một nhánh gừng tươi, xay giã nhuyễn và vắt lấy nước.
- Mang nước gừng đun sôi, để ấm dần rồi pha thêm vào 2 thìa mật ong.
- Dùng đều đặn vào mỗi buổi sáng trước khi ăn.
- Lưu ý uống một ly nước ấm trước khi uống nước gừng mật ong.
Lưu ý khi uống nước gừng mật ong hàng ngày
Dựa trên thành phần và tác dụng của nước gừng mật ong, bạn cần lưu ý những điểm sau đây để sử dụng an toàn và hiệu quả:
- Mật ong chứa nhiều enzyme, vitamin và khoáng chất, do đó hãy pha nước gừng với mật ong ở nhiệt độ ấm khoảng 35°C để tránh mất đi các chất dinh dưỡng quý giá trong mật ong.
- Hạn chế sử dụng gừng dưới 10g trong ngày để tránh các phản ứng phụ như ợ nóng, kích ứng niêm mạc miệng, đầy hơi, khó chịu trong dạ dày và táo bón.
- Không nên lạm dụng mật ong, vì nó là thực phẩm có chỉ số đường huyết cao. Đối với người thừa cân, béo phì hoặc có đường huyết dao động, cần thận trọng khi sử dụng.
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của nước gừng mật ong và cách sử dụng. Bạn có thể uống nước gừng mật ong hàng ngày với lượng vừa đủ để tránh các tác dụng phụ. Để đạt hiệu quả cao nhất, nên uống vào buổi sáng sớm, trước khi ăn.
Nếu bạn có thêm thắc mắc, hãy liên hệ với Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe để được tư vấn chi tiết hơn. Chúc bạn sức khỏe tốt!