Vitamin E được coi là một dưỡng chất thiết yếu và có vai trò quan trọng trong việc duy trì các chức năng của cơ thể. Bổ sung đúng liều vitamin E hàng ngày không chỉ giúp duy trì sức khỏe mà còn hỗ trợ trong việc ngăn ngừa và điều trị các bệnh tật.
Vậy, chúng ta cần bổ sung vitamin E với liều lượng như thế nào? Từ nguồn nào? Và vitamin E nên được uống vào thời điểm nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.
Bổ sung vitamin E đúng cách: Liều lượng cần thiết mỗi ngày
Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), lượng vitamin E mà cơ thể cần hàng ngày sẽ thay đổi theo độ tuổi. Dưới đây là thang đo lượng vitamin E cần thiết cho mỗi độ tuổi:
- 0 – 6 tháng tuổi: 4 mg
- 7 – 12 tháng tuổi: 5 mg
- 1 – 3 tuổi: 6 mg
- 4 – 8 tuổi: 7 mg
- 9 – 13 tuổi: 11 mg
- 14 – 18 tuổi: 15 mg
- Người trưởng thành: 15 mg
- Phụ nữ mang thai: 15 mg
- Phụ nữ cho con bú: 19 mg
Với những người khỏe mạnh và có chế độ ăn uống cân đối, thiếu hụt vitamin E rất hiếm gặp. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, như khi mắc các bệnh lý liên quan đến kém hấp thu chất béo, như bệnh Crohn, bệnh xơ nang, hoặc bệnh abetalipoproteinemia, việc thiếu hụt vitamin E vẫn có thể xảy ra.
Người có chế độ ăn uống thiếu vitamin E, đặc biệt là ở các nước kém phát triển, cần đặc biệt chú ý để bổ sung vitamin này cho cơ thể. Nếu thiếu vitamin E, có thể gây tổn thương thần kinh và cơ, dẫn đến mất cảm giác ở tay và chân, mất kiểm soát chuyển động của cơ thể, yếu cơ, vấn đề về thị lực và suy giảm chức năng miễn dịch.
Nguồn bổ sung vitamin E cho cơ thể
Vitamin E chủ yếu được bổ sung thông qua chế độ ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tăng cường vitamin E từ thực phẩm chức năng hoặc chất bổ sung trong trường hợp thiếu hụt.
Các nguồn thực phẩm giàu vitamin E bao gồm các loại hạt, quả hạch, dầu thực vật, rau củ và trái cây. Cụ thể:
- Hạt và quả hạch: hạt hướng dương, hạnh nhân, hạt đậu phộng, hạt phỉ…
- Dầu thực vật: dầu mầm lúa mì, dầu hướng dương, dầu ngô, dầu đậu nành, dầu ô liu, dầu hạt cải…
- Các loại rau củ và trái cây: cải bó xôi, bông cải xanh, quả bơ, kiwi…
Ngoài ra, có nhiều sản phẩm trên thị trường được bổ sung vitamin E, chẳng hạn như một số loại ngũ cốc ăn sáng, nước ép trái cây, bơ thực vật và các loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, chúng ta nên đọc kỹ nhãn mác để biết hàm lượng vitamin E có trong những sản phẩm này.
Thời điểm bổ sung vitamin E đúng cách
Vitamin E tan trong chất béo, do đó, để tăng khả năng hấp thụ, chúng ta nên bổ sung vitamin E sau khi ăn các thực phẩm có chứa chất béo. Thời điểm tốt nhất để uống vitamin E có thể là sau bữa trưa, bữa tối hoặc trước khi đi ngủ.
Hãy nhớ rằng vitamin E nhạy cảm với nhiệt độ cao và ánh nắng trực tiếp. Vì vậy, chúng ta nên bảo quản vitamin E ở nơi khô ráo và thoáng mát. Đồng thời, không sử dụng sản phẩm bổ sung vitamin E đã hết hạn, bị đổi màu hoặc biến dạng.
Tác hại khi bổ sung vitamin E quá liều
Mặc dù vitamin E rất cần thiết cho sức khỏe, việc bổ sung quá nhiều ở dạng thực phẩm chức năng có thể gây hại cho cơ thể. Một số tác dụng phụ có thể xảy ra như buồn nôn, nôn, đau dạ dày và tiêu chảy.
Ngoài ra, bổ sung vitamin E ở mức cao cũng có thể tăng nguy cơ chảy máu và đột quỵ chảy máu não. Do đó, giới hạn trên đối với người lớn là 1.000mg/ngày đối với chất bổ sung vitamin E. Đối với trẻ em, giới hạn trên sẽ thấp hơn.
Cần lưu ý rằng vitamin E cũng có thể tương tác tiêu cực với một số loại thuốc, do đó, bạn nên cho bác sĩ biết về tất cả các loại thuốc và chất bổ sung bạn đang sử dụng.
Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về cách bổ sung vitamin E đúng cách. Việc bổ sung vitamin là cần thiết để duy trì sức khỏe, nhưng để đảm bảo hiệu quả và an toàn, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại chất bổ sung vitamin nào.
Đọc thêm tại Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe.