Dâu tây không chỉ có màu đỏ tươi và hình dáng đẹp mắt mà còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và vitamin C dồi dào. Bạn có thể chế biến thành nhiều thức uống tốt cho sức khỏe và đẹp da. Vậy bạn đã biết cách làm sinh tố dâu tây ngon mát chưa? Cùng tìm hiểu về tác dụng và các công thức sinh tố dinh dưỡng nhé!
Sinh tố dâu tây & sữa chua
Nguyên liệu làm món dâu tây sữa chua
- 200g dâu tây
- 120ml sữa chua không đường
- 120ml sữa tươi ít béo (hoặc không đường)
- 1 thìa mật ong
Cách chọn mua dâu tây ngon:
- Hãy chú ý đến màu sắc của dâu khi chọn mua. Dâu tây ngon là những quả còn nguyên cuống, sờ vào cứng cáp, tránh chọn những quả bị bầm dập, mềm nhũn, có vết thâm.
- Dâu ngon còn có mùi thơm nhẹ. Bên cạnh đó, bạn không cần chọn những quả to, chỉ cần những trái vừa, vị chua thanh sẽ đậm đà hơn.
- Để bảo quản dâu lâu hơn, bạn nên để ráo, bọc trong giấy gói kín và cất vào tủ lạnh.
Cách làm sinh tố dâu tây và sữa chua
- Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống và chia quả làm 4.
- Cho dâu tây, sữa chua, sữa tươi, và mật ong vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn mịn.
- Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể cho đá bào vào xay lần 2 hoặc để hỗn hợp trong tủ lạnh vài giờ trước khi dùng.
Lợi ích của sữa chua:
- Sữa chua giàu protein, canxi và kali giúp xương và răng chắc khỏe, ổn định huyết áp và mức cholesterol, và giúp kiểm soát và duy trì cân nặng.
Sinh tố dâu chuối
Nguyên liệu làm món sinh tố dâu chuối
- 200g dâu tây
- 2 quả chuối
- 1 bịch sữa tươi (220 ml)
- 1 hộp sữa chua (100g)
- 40g kem vani (tùy chọn)
Cách chọn mua chuối tươi ngon:
- Chuối ngon có mùi hương tự nhiên tỏa ra khi cầm lên ngửi.
- Chuối chín tự nhiên là những trái chuối chín không đều màu, có vết đốm đen. Bạn nên chọn nải chuối chín theo cuống và phần thân của quả chuối.
- Tránh chọn chuối có màu vàng nhưng cuống vẫn xanh, có khả năng đã được ngâm hóa chất.
- Tránh chọn chuối bị dập hay chín quá, bóc vỏ ra sẽ bị nhũn và thâm, khi ăn không còn ngon nữa.
Cách làm sinh tố chuối dâu
- Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống và cắt đôi.
- Lột vỏ chuối, nhặt xơ và cắt thành khúc.
- Đổ dâu tây, chuối, sữa tươi, sữa chua, và kem vani vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Nếu muốn, bạn có thể cho đá bào vào xay lần thứ 2. Tận hưởng hương vị ngọt thanh của sinh tố chuối dâu này.
Sinh tố dâu táo
Nguyên liệu làm món sinh tố dâu táo
- 10 quả dâu tây
- 2 trái táo
- 100ml sữa tươi không đường
- Đường (tùy khẩu vị)
Cách chọn mua táo ngon:
- Chọn táo tròn, cứng, và nặng tay. Cảm nhận quả táo nào nặng hơn khi cầm 2 quả táo 2 tay thì quả đó mọng nước hơn.
- Chọn táo có kích thước vừa, không quá to hoặc quá nhỏ. Táo quá to có thể đã được phun thuốc kích thích, táo quả nhỏ thường chua hoặc chín ép.
- Táo ngon có phần cuống tươi và không có cuống khô. Vỏ táo nên mịn và sáng màu để khi ăn sẽ ngọt hơn.
Cách làm sinh tố dâu táo:
- Rửa sạch táo, cắt nhỏ, có thể để nguyên vỏ hoặc gọt vỏ tùy ý.
- Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống và cắt đôi.
- Đổ táo, dâu tây, sữa tươi, và đường vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Một lần xay nữa với đá bào (nếu muốn). Vị ngọt thanh của táo, vị chua dịu của dâu, và chút béo ngậy của sữa tạo nên một ly sinh tố dâu táo ngon lành.
Sinh tố dâu tây có tác dụng gì?
Dâu tây là loại quả giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, mangan và kali. Chúng có tác dụng bảo vệ tim, tăng cholesterol tốt (HDL), giảm huyết áp, và phòng chống ung thư mạnh mẽ. 8 quả dâu tây cung cấp nhiều vitamin C hơn cam.
Qua bài viết này, bạn đã tìm hiểu được cách làm sinh tố dâu tây ngon mê say và tác dụng tuyệt vời của dâu tây cho sức khỏe. Đừng ngần ngại thử làm những công thức này và tận hưởng sự đáng yêu của những ly sinh tố dâu tươi mát, bổ dưỡng. Chúc bạn thành công!