Uống nước nho khô có tác dụng gì? Cách làm nước nho khô tại nhà

Bạn có biết rằng uống nước nho khô không chỉ đơn thuần là một thức uống ngon miệng, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe? Nước nho khô là sản phẩm được làm từ nho khô ngâm qua đêm và lọc lấy nước để đun nóng. Quá trình ngâm này giúp giải phóng các vitamin và khoáng chất từ lớp vỏ ngoài của nho khô trong nước và giảm hàm lượng đường. Vì vậy, thức uống từ nho khô được xem là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe tổng thể và giúp bạn dễ hấp thu hơn.

6 lợi ích tiềm năng khi uống nước nho khô

Mặc dù chưa có nghiên cứu cụ thể về nước nho khô, nhưng chúng ta có thể thấy rằng nho khô chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích đáng chú ý khi sử dụng nước nho khô:

1. Bảo vệ và chăm sóc làn da từ bên trong

Ngoài việc chăm sóc da hàng ngày bằng các sản phẩm dưỡng da phù hợp, bạn cũng có thể kết hợp việc uống nước từ nho khô để nhận được những lợi ích cho da như:

  • Giúp tế bào da được chữa lành và bảo vệ tốt hơn nhờ chất chống oxy hóa có trong nước nho khô.
  • Duy trì độ ẩm cho da và làm chậm quá trình lão hóa da.
  • Thức uống từ nho khô cũng chứa axit amin và phytochemical giúp bảo vệ da khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
  • Vitamin A và E có trong nước nho khô giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong.
  • Hàm lượng resveratrol trong nho khô giúp giải độc máu và tăng cường số lượng tế bào hồng cầu trong cơ thể, giúp da sáng mịn.
  • Nếu bạn bị mụn trứng cá, uống nước nho khô vào buổi sáng có thể hữu ích. Nho khô chứa chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, giúp giảm mụn và mờ sẹo mụn hiệu quả hơn.
Xem thêm:  Tác dụng của quả sấu: Những món ngon dinh dưỡng từ trái sấu

2. Ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt

Nho khô có hàm lượng sắt khá lớn, một khoáng chất quan trọng cho quá trình vận chuyển oxy và sản xuất hồng cầu trong cơ thể. Mỗi lượng nho khô nhỏ cung cấp gần 3% sắt cần thiết mỗi ngày. Vì vậy, nếu bạn có triệu chứng thiếu máu do thiếu sắt, bổ sung nước nho khô vào chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu máu.

3. Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Chất xơ không hòa tan có trong nước nho khô được cho là có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa. Các thành phần flavonoid có trong nho khô như axit tartaric, tannin và catechin giúp nhuận tràng và ngăn ngừa táo bón. Uống nước từ nho khô thường xuyên giúp hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.

4. Giấc ngủ ngon hơn

Nho khô chứa melatonin, một chất có tác dụng cải thiện chất lượng giấc ngủ và giúp bạn ngủ ngon hơn. Thức uống từ nho khô cũng giúp giải quyết tình trạng căng thẳng oxy hóa gây ra do rối loạn giấc ngủ.

5. Giảm cân lành mạnh

Nho khô và nước nho khô đều là những món ăn vặt lành mạnh được khuyến khích cho người muốn giảm cân. Lợi ích của chúng bao gồm:

  • Nho khô chứa nhiều chất xơ và đường tự nhiên giúp bạn cảm thấy no lâu, từ đó hạn chế việc thèm ăn và giảm lượng calo.
  • Nước nho khô hoạt động như một loại prebiotic, tăng cường lợi khuẩn đường ruột và giúp giảm tích trữ chất béo.
  • Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nho khô có tác dụng giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và béo phì.
Xem thêm:  Ăn măng cụt có béo không? Cách ăn măng cụt giảm cân

6. Các lợi ích khác

Ngoài những lợi ích đã đề cập, nước nho khô cũng mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời khác cho sức khỏe, bao gồm:

  • Loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và giải độc cho gan.
  • Cân bằng huyết áp.
  • Tăng cường miễn dịch nhờ chứa vitamin B, C và các chất chống oxy hóa.
  • Cải thiện mật độ khoáng của xương và sự chắc khỏe của răng nhờ chứa canxi, phốt pho và boron.
  • Nước nho khô chứa arginine, một loại axit amin quan trọng cho nhiều khía cạnh khác nhau của sức khỏe như đảm bảo lưu thông máu bình thường, giảm nguy cơ tăng huyết áp và suy tim.

Cách làm nước nho khô tại nhà và thời điểm tốt nhất để uống

Cách làm nước nho khô tại nhà rất đơn giản chỉ với hai nguyên liệu cơ bản là nho khô và nước lọc. Bạn có thể làm theo các bước sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Khoảng 145 – 150 gram nho khô
  • Nước lọc

Các bước thực hiện:

  1. Sơ chế nho khô bằng cách rửa với nước.
  2. Đun sôi khoảng 2 cốc nước (475 ml) trong nồi. Đun xong tắt bếp, cho nho khô vào nước để ngâm qua đêm hoặc ít nhất 8 giờ.
  3. Sau khi ngâm, lọc lấy nước nho khô bằng rây lọc. Đun lại nước trên bếp hoặc làm nóng bằng lò vi sóng trước khi uống. Bạn có thể bảo quản nước nho khô trong tủ lạnh, nhưng tốt nhất là uống hết trong ngày và không để qua hôm sau.
Xem thêm:  Nấm rơm: Thông tin dinh dưỡng, cách chế biến và bảo quản

Thời điểm trong ngày nên uống: Bạn có thể uống nước nho khô vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe, bạn nên uống vào buổi sáng khi đang đói. Bạn cũng có thể dùng phần nho khô đã ngâm để thêm vào thức ăn sáng như salad, yến mạch, hoặc các loại ngũ cốc khác.

Nhớ lưu ý: Mặc dù nho khô và nước nho khô mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng cần thận trọng với các vấn đề dị ứng, tăng nguy cơ tiểu đường và các vấn đề dạ dày. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng nước nho khô. Hãy nhớ rằng mỗi ngày uống một ly nước nho khô là đủ để tận hưởng tất cả các lợi ích của nó!

Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe