Quả táo đỏ không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, mà còn mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ lâu, táo đỏ đã được sử dụng như một loại thực phẩm bồi bổ sức khỏe. Nhưng bạn đã biết ăn táo đỏ có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Táo đỏ là gì và giá trị dinh dưỡng của nó
Táo đỏ, còn được biết đến với nhiều tên gọi như táo tàu, đại táo, can táo, hồng táo, nam táo, đường táo,… Thuộc họ nhà táo Rhamnaceae, táo đỏ có nguồn gốc từ Nam Á. Quả táo đỏ có màu đỏ sẫm, vỏ hơi nhăn và vị ngọt thanh. Ngoài việc được sử dụng trong các món ngọt và các món hầm bổ dưỡng, táo đỏ còn được biết đến với những công dụng tốt cho sức khỏe.
Quả táo đỏ (táo tàu) chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, polysaccharid và axit triterpenic. Ngoài ra, táo tàu cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như chất béo, chất đạm, carbohydrate, kali và vitamin C. Đặc biệt, trong 100g táo đỏ sống có chứa khoảng 77% lượng vitamin C hàng ngày được khuyến nghị.
8 tác dụng của táo đỏ ít người biết
1. Hỗ trợ điều trị mất ngủ
Táo đỏ và hạt của nó được sử dụng trong các bài thuốc chữa mất ngủ trong Đông y. Các chất phenolic, flavonoid và polysaccharide trong táo đỏ có tác dụng làm dịu thần kinh, giúp bạn ngủ ngon hơn.
2. Chất chống oxy hóa và vitamin C chống lại bệnh tật
Táo đỏ có khả năng chống lại các gốc tự do gây ra một số bệnh mãn tính như bệnh tiểu đường tuýp 2, bệnh tim mạch và ung thư. Vitamin C trong táo đỏ cũng cung cấp hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và chống viêm cho cơ thể.
3. Hỗ trợ tăng cường trí nhớ
Chiết xuất của táo đỏ có thể cải thiện trí nhớ và bảo vệ các tế bào não. Các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm trong táo đỏ giúp giảm căng thẳng và viêm nhiễm ở gan.
4. Hỗ trợ tim và trợ giúp huyết áp
Táo đỏ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tim và mạch máu như kali, mangan và chất chống oxy hóa. Chúng giúp mạch máu được thư giãn, kiểm soát huyết áp và tăng cường trao đổi chất.
5. Cải thiện hệ tiêu hóa
Táo đỏ trong các món như cháo, súp, trà… giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và giảm sự tiếp xúc của niêm mạc ruột với amoniac độc hại.
6. Giảm táo bón
Táo đỏ có lượng chất xơ dồi dào và các hợp chất thực vật giúp giảm táo bón tự nhiên. Chiết xuất táo đỏ còn có thể giúp chữa chứng táo bón sau 12 tuần sử dụng.
7. Hỗ trợ người bệnh thận
Táo đỏ giúp hạn chế nguy cơ tổn thương của thận và cải thiện chức năng thận do giảm nồng độ creatinin và urê.
8. Khả năng chống ung thư
Nghiên cứu đã cho thấy tiềm năng chống lại ung thư trên tế bào khối u ở người của táo đỏ. Mặc dù cần thêm các thí nghiệm khoa học lớn hơn, nhưng giới nghiên cứu tin rằng táo đỏ có khả năng chống ung thư.
Lưu ý khi ăn táo đỏ
Mặc dù táo đỏ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có một số lưu ý khi ăn. Người đang dùng thuốc chống trầm cảm venlafaxine hoặc các chất ức chế tái hấp thu serotonin-norepinephrine khác (SSNRIs) nên hạn chế ăn táo đỏ. Người sử dụng thuốc trị co giật và người có lượng đường huyết cao cũng nên cân nhắc trước khi ăn táo đỏ.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm táo đỏ vào chế độ ăn uống của mình.
Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn thông tin hữu ích về ăn táo đỏ có tác dụng gì. Bạn có thể thêm táo đỏ vào chế độ ăn lành mạnh để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời từ loại quả này. Hãy click vào Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe để tìm hiểu thêm!