Gợi ý menu các loại nước ép trái cây mix giảm cân, giải khát

Bạn muốn một chế độ ăn uống lành mạnh mà không cần kiêng khem quá nhiều? Bạn muốn thay thế những thức uống nhiều đường như trà sữa, choco đá xay bằng những loại thức uống lành mạnh, bổ dưỡng và ít calo hơn? Giờ đây, bạn có thể tự tay làm những loại nước ép trái cây mix thơm ngon mà chúng tôi đã gợi ý dưới đây!

Nước ép trái cây và những điều cần biết

1. Mẹo tự làm các loại nước ép trái cây tại nhà

Hãy tận dụng trái cây theo mùa

Trái cây khi đúng mùa thường có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn. Bạn có thể ưu tiên sử dụng các loại trái cây theo mùa để có một cốc nước ép giàu dinh dưỡng và đảm bảo an toàn.

Một số yếu tố cơ bản của nước ép trái cây mix

Trong nước ép trái cây thường có sự kết hợp của trái cây ngọt, trái cây chua, loại thực phẩm có nhiều nước, một số loại rau củ và gia vị để tạo nên hương vị đặc biệt. Đây có thể xem là công thức nước ép cơ bản, bạn có thể tham khảo ví dụ minh họa sau đây:

  • Vị ngọt: dưa hấu, dưa lưới, lê, quả mọng, nho, anh đào, chuối, đu đủ, chà là…
  • Vị chua: chanh, bưởi, cam, dứa, kiwi, xoài, cóc, ổi…
  • Củ: cà rốt, củ dền, củ cải tây…
  • Rau xanh: cỏ lúa mì, rau má, cải xoăn, rau bina, cải cầu vồng…
  • Rau củ quả chứa nhiều nước: dưa chuột, cần tây, cà chua, dưa hấu…
  • Gia vị: gừng, húng quế, ngò tây, ngò rí, bạc hà…
Xem thêm:  7 món ăn kiêng với trứng hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Nếu bạn muốn sáng tạo công thức nước ép riêng cho mình, bạn có thể kết hợp các yếu tố trên.

Hãy sử dụng vỏ và hạt nếu có thể

Một số loại trái cây, như táo, dưa chuột, cà rốt… có vỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Nếu bạn có thể đảm bảo chúng là hữu cơ hoặc không chứa thuốc trừ sâu, bạn có thể giữ lại vỏ khi ép nước trái cây mix.

2. Có thể thay thế hoàn toàn việc ăn trái cây bằng uống nước ép không?

Thực tế, trái cây và rau củ chứa nhiều chất xơ giúp tiêu hóa tốt. Khi ép lấy nước, bạn đã bỏ lỡ lượng chất xơ này. Ngoài ra, khi uống nước trái cây chế biến sẵn, bạn có thể không cảm thấy no như khi ăn trái cây, dẫn đến việc tiêu thụ quá nhiều calo. Vì vậy, bạn nên kết hợp cả việc uống nước ép và ăn hoa quả để có chế độ dinh dưỡng cân bằng và lành mạnh.

Mách bạn menu các loại nước ép trái cây mix

1. Gợi ý các loại nước ép trái cây mix cho cả nhà

Nước ép cà rốt, táo xanh và cần tây

menu các loại nước ép trái cây mix: cà rốt, táo xanh, cần tây

Cần tây chứa hai chất chống oxy hóa là apigenin và luteolin, giúp giảm viêm. Cà rốt và táo xanh giàu vitamin A, C và khoáng chất, tạo nên một cốc nước ép trái cây mix bổ dưỡng.

Nguyên liệu cho một cốc nước ép trái cây mix gồm:

  • 4 củ cà rốt nhỏ (tương đương 2 củ cà rốt to)
  • 1 quả táo
  • 2 cọng cần tây
  • 1/2 quả chanh vàng
Xem thêm:  Cây ngải cứu trị bệnh gì? 3 lưu ý quan trọng khi dùng cây ngải cứu chữa bệnh

Cách làm:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra để ráo và cắt thành những miếng nhỏ theo kích thước máy ép trái cây của bạn.
  2. Lần lượt ép cà rốt, táo và cần tây.
  3. Vắt chanh vào hỗn hợp nước rau quả.

Thông tin dinh dưỡng:
Thành phần dinh dưỡng của cốc nước ép trái cây mix này gồm: Carbohydrate: 56g, Chất đạm: 4g, Chất béo: 1g, Natri: 235mg, Chất xơ: 14g, Đường: 33g, Canxi: 137mg.

2. Gợi ý cách mix nước ép trái cây để giảm cân

Nước ép táo và rau cải xanh

menu các loại nước ép trái cây mix: táo, rau cải xanh

Nguyên liệu cho món nước ép trái cây mix này gồm:

  • 40g bắp cải xanh
  • 230g táo xanh
  • 66g cải cầu vồng
  • 55g cải xoăn
  • 1 cọng cần tây
  • 1 quả chanh nhỏ

Cách làm:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ theo kích thước máy ép trái cây của bạn.
  2. Vắt cam và chanh lấy nước cốt.
  3. Lần lượt ép cà rốt, táo, đào và gừng.
  4. Trộn đều hỗn hợp nước ép với nhau.

Thông tin dinh dưỡng:
Công thức trên sẽ cho khoảng 350ml nước trái cây chứa khoảng 80 calo.

3. Gợi ý menu các loại nước ép trái cây mix cho mùa nắng nóng

Nước ép dâu tây, dưa lưới và lê

menu các loại nước ép trái cây mix: dâu tây, dưa lưới, lê

Nguyên liệu cho món nước ép trái cây mix này gồm:

  • 1/5 quả dưa lưới vừa (khoảng 285g)
  • 1 quả lê
  • 6 quả dâu tây
  • 1/3 quả chanh vừa
  • 6g gừng tươi (đã gọt vỏ)
Xem thêm:  Chè đậu xanh phổ tai: Món ăn giải nhiệt ngày nắng nóng

Cách làm:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ theo kích thước máy ép trái cây của bạn.
  2. Lần lượt ép gừng, lê, dưa lưới và dâu.
  3. Trộn đều hỗn hợp nước ép với nhau.

Thông tin dinh dưỡng:
Công thức trên sẽ cho khoảng 350ml nước trái cây chứa khoảng 125 calo.

Nước ép dứa, dưa chuột, táo xanh và bạc hà

menu các loại nước ép trái cây mix: dứa, dưa chuột, táo xanh, bạc hà

Nguyên liệu cho món nước ép trái cây mix này gồm:

  • 280g dứa (thơm)
  • 2/3 quả dưa chuột
  • 1/2 quả táo vừa
  • 6-8 lá bạc hà

Cách làm:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ theo kích thước máy ép trái cây của bạn.
  2. Lần lượt ép dứa, dưa chuột, táo xanh và 4 lá bạc hà.
  3. Trộn đều hỗn hợp nước ép với nhau. Bạn có thể trang trí vài lá bạc hà ở trên.

Thông tin dinh dưỡng:
Công thức trên sẽ cho khoảng 350ml nước trái cây chứa khoảng 150 calo.

Mong rằng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có những bữa uống lành mạnh và thú vị. Thay thế những đồ uống có đường và chất tạo ngọt bằng những loại nước ép trái cây mix để tận hưởng lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử và chúc bạn thành công!

Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe