Hạt dẻ cười là một loại hạt phổ biến, nhưng bạn có biết nó có tác dụng gì cho sức khỏe của chúng ta không? Hãy cùng tìm hiểu những điều thú vị về hạt dẻ cười và tầm quan trọng của việc bổ sung chúng vào chế độ ăn hàng ngày.
Hạt dẻ cười: Nguồn dinh dưỡng giá trị cao
Hạt dẻ cười không chỉ là một loại ăn vặt ngon miệng mà còn rất giàu chất dinh dưỡng. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 30 gram hạt dẻ cười chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như calo, chất đạm, chất béo, carbohydrate, chất xơ, khoáng chất, và vitamin B6, thiamin.
Một khẩu phần hạt dẻ cười cung cấp khoảng 37% lượng vitamin B6 được khuyến nghị bổ sung hàng ngày cho người lớn. Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa protein và glucid, cần cho quá trình sản xuất một số chất dẫn truyền xung thần kinh và phát triển nhận thức. Hạt dẻ cười cũng rất giàu kali, có lợi cho những người bị cao huyết áp.
Hạt dẻ cười có tác dụng gì? 8 tác dụng tốt cho sức khỏe không thể bỏ qua
1. Ăn hạt dẻ cười tốt cho sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu cho thấy bổ sung hạt dẻ cười trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tật liên quan. Hạt dẻ cười chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể làm giảm cholesterol trong máu và cải thiện huyết áp. Chế độ ăn có hạt dẻ cười đã được chứng minh giảm mức LDL-cholesterol và huyết áp tâm thu và tâm trương.
2. Tác dụng của hạt dẻ cười giúp kiểm soát cân nặng
Hạt dẻ cười đặc biệt có lợi cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng nhờ giá trị calo, chất xơ, và protein hợp lý. Hạt dẻ cười giúp tăng cảm giác no và ăn ít hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
3. Hạt dẻ cười có thuộc tính kháng vi rút
Hạt dẻ cười chứa polyphenol, một chất có tác dụng kháng vi rút. Polyphenol trong hạt dẻ cười có hiệu quả chống lại vi rút herpes simplex loại 1, một loại vi rút phổ biến không thể chữa khỏi.
4. Hạt dẻ cười cung cấp melatonin giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ
Hạt dẻ cười chứa melatonin, một hormone tự nhiên giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Melatonin còn có nhiều lợi ích khác như hoạt động chống oxy hóa, đặc tính chống viêm, giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
5. Tăng cường sức khỏe thị lực
Hạt dẻ cười chứa lutein và zeaxanthin, chất chống oxy hóa rất cần thiết cho sức khỏe của mắt. Lutein và zeaxanthin giúp giảm nguy cơ phát triển các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và đục thủy tinh thể.
6. Hạt dẻ cười tốt cho hệ tiêu hóa
Hạt dẻ cười giàu chất xơ, giúp hệ tiêu hóa trở nên khỏe mạnh bằng cách thúc đẩy sự di chuyển thức ăn qua ruột và ngăn ngừa táo bón. Prebiotics trong hạt dẻ cười cũng có thể nuôi các lợi khuẩn trong ruột, giảm sự tác động của vi khuẩn có hại và tạo ra acid béo chuỗi ngắn có lợi cho sức khỏe.
7. Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường
Hạt dẻ cười thích hợp cho những người bị bệnh tiểu đường vì có chỉ số đường huyết thấp và giúp kiểm soát lượng đường trong máu và huyết áp. Chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác trong hạt dẻ cười hỗ trợ kiểm soát quá trình glycation và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
8. Ăn hạt dẻ cười giúp ngăn ngừa thiếu máu và thúc đẩy sức khỏe mạch máu
Hạt dẻ cười là một nguồn tuyệt vời của đồng, giúp hấp thụ sắt vào cơ thể cao hơn. Hạt dẻ cười cũng chứa axit amin L-arginine, có vai trò quan trọng trong việc giãn mạch máu và cải thiện hoạt động mạch máu.
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng tuyệt vời của hạt dẻ cười. Hãy bổ sung hạt dẻ cười vào chế độ ăn hàng ngày để duy trì một cơ thể khỏe mạnh!
Đọc thêm Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe để tìm hiểu thêm về những thực phẩm tốt cho sức khỏe.