Những tác dụng của quả nhãn: trái cây mùa hè giàu dinh dưỡng

Nhãn là một loại trái cây mùa hè được rất nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt đặc trưng. Nhưng bạn có biết rằng quả nhãn còn mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và chế độ ăn uống của chúng ta? Hãy cùng tìm hiểu thêm về những tác dụng tuyệt vời của quả nhãn.

Tìm hiểu chung về quả nhãn

Quả nhãn tiếng Anh là gì?

Quả nhãn, hay còn được gọi là Longan, có tên khoa học là Dimocarpus Longan. Đây là một loại trái cây nhiệt đới thuộc họ bồ hòn, có nguồn gốc từ Ấn Độ hoặc Trung Quốc. Trong nhiều quốc gia, quả nhãn còn được biết đến với biệt danh “quả mắt rồng”.

Giá trị dinh dưỡng của quả nhãn

Quả nhãn không chỉ dễ ăn và có thể được chế biến thành nhiều loại món ăn và đồ uống ngon miệng, mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Mỗi 100g cùi nhãn chứa:

  • Carbohydrate: 15,14g
  • Chất xơ: 1,1g
  • Chất béo: 0,10g
  • Chất đạm: 1,31g

Ngoài ra, quả nhãn còn được biết đến với hàm lượng vitamin và khoáng chất đa dạng. Mỗi 100g cùi nhãn chứa:

  • Vitamin C: 84mg
  • Riboflavin (B2): 0,14g
  • Thiamin (B1): 0,03mg
  • Niacin (B3): 0,3mg
  • Đồng: 0,17mg
  • Kali: 266,0mg
  • Mangan: 0,05mg
  • Magiê: 10,0mg
  • Phốt pho: 21,0mg
  • Sắt: 0,13mg
  • Kẽm: 0,05mg
  • Canxi: 1,0mg
Xem thêm:  6 cách chế biến nấm bào ngư tươi ngon, dễ làm tại nhà

Như vậy, quả nhãn không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn là nguồn cung cấp vitamin C, các loại vitamin B và khoáng chất quan trọng.

Tác dụng của quả nhãn

Lợi ích của quả nhãn theo Đông y

Theo Đông y, quả nhãn, hay còn được gọi là long nhãn, có tác dụng an thần, lợi khí và dưỡng huyết. Ngoài ra, nhiều bài thuốc truyền thống còn sử dụng quả nhãn để cải thiện suy giảm trí nhớ, rối loạn giấc ngủ và suy nhược cơ thể.

Tác dụng của quả nhãn theo nghiên cứu khoa học

Chứa nhiều vitamin C

Mỗi 100g cùi nhãn chứa đến 84mg vitamin C, một con số ấn tượng. Vitamin C không chỉ giúp cải thiện làn da và tạo collagen chống lão hóa, mà còn tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sự hấp thụ các khoáng chất và chống lại các tổn thương do gốc tự do. Cùng với đó, vitamin C còn chống lại bệnh cảm lạnh và cảm cúm, cải thiện sức khỏe của nướu và răng, và rất quan trọng cho sự tuần hoàn máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Chứa Polyphenol chống oxy hóa

Quả nhãn cung cấp một lượng polyphenol vừa phải, bao gồm axit chlorogenic, epicatechin và quercetin. Polyphenol có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch và hỗ trợ đốt cháy chất béo. Tuy nhiên, lưu ý rằng hàm lượng polyphenol cao nhất xuất hiện trong hạt và vỏ quả nhãn, không phải trong cùi. Nghiên cứu về polyphenol của quả nhãn đều được thực hiện trên các chất chiết xuất từ hạt và vỏ.

Xem thêm:  Tác dụng phụ của trà giảm cân: Nguy hiểm nhưng sao cứ mù quáng sử dụng?

Lưu ý khi ăn quả nhãn

Nhãn chứa nhiều carbohydrate và chất đường, vì vậy, bạn nên chỉ ăn một lượng vừa phải để tránh tăng đường huyết. Đối với những người bị tiểu đường và thừa cân, béo phì, nên hạn chế ăn quả nhãn.

Cùng với quả nhãn, hãy bổ sung đa dạng các loại trái cây khác vào chế độ ăn uống hàng ngày để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng và tận hưởng những lợi ích vượt trội từ các loại trái cây khác nhau.

Hãy tận hưởng hương vị ngọt ngào và lợi ích sức khỏe đầy hấp dẫn của quả nhãn trong mùa hè này!

Đăng bài trên Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe