Quả vải không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Độ giàu dinh dưỡng trong quả vải đã được chứng minh. Vậy quả vải mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe của bạn? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
4 tác dụng của quả vải
Quả vải có bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng của quả vải
Về mặt dinh dưỡng, 100g vải tươi cung cấp hàm lượng dưỡng chất như sau:
- Lượng calo: 66 calo
- Chất đạm: 0,8 gam
- Carb: 16,5 gam
- Đường: 15,2 gam
- Chất xơ: 1,3 gam
- Chất béo: 0,4 gam
- Vitamin C: 71,5 mg
- Vitamin E: 0,07 mg
- Chất khoáng quan trọng: magie (10 mg), kali (171 mg),…
1. Nguồn cung cấp vitamin C dồi dào cho cơ thể
100g vải tươi chứa khoảng 72mg vitamin C, chiếm 86% giá trị vitamin C cần thiết mỗi ngày. Dưỡng chất này không chỉ giúp cơ thể tăng sức đề kháng mà còn có lợi cho da, xương và các mô. Các chuyên gia khuyên rằng vải thiều rất có ích cho những người bị cảm lạnh, sốt và đau cổ họng. Vải thiều còn giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn đúng cách để cơ thể hấp thu được các chất dinh dưỡng tốt nhất. Ăn loại quả này còn được cho là có khả năng giảm đau, ngăn ngừa chảy máu, chữa lành vết thương và kích thích sản sinh collagen.
2. Chứa nhiều chất chống oxy hóa Polyphenol
Polyphenol trong quả vải là một trong những chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng chống lại quá trình lão hóa, phòng ngừa ung thư và bệnh tim. Chất chống oxy hóa có hiệu quả để bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và stress oxy hóa. Nghiên cứu đã chỉ ra polyphenol trong vải còn hỗ trợ giảm cân và số đo vòng bụng. Đồng thời, hoạt chất này cũng giúp giảm mỡ nội tạng, chất béo xung quanh bụng của bạn. Polyphenol trong vải góp phần ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim và điều trị tổn thương gan. Ngoài ra, chất này cũng giúp ngăn ngừa bệnh đái tháo đường tuýp 2.
3. Kiểm soát huyết áp
Mỗi ngày, cơ thể bạn cần 4.700 mg kali để tạo sức cho cơ, vận hành hệ thần kinh và giúp tim mạch luôn khỏe mạnh. Vải với hàm lượng kali cao có tác dụng giúp bạn kiểm soát huyết áp. Dưỡng chất này còn có khả năng giúp cơ thể bài tiết natri dư thừa, từ đó kiểm soát huyết áp duy trì ở mức ổn định nhất. Việc kiểm soát huyết áp ổn định sẽ giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim.
4. Chống lão hóa – Ức chế và ngăn ngừa ung thư
Nghiên cứu đã chứng minh quả vải ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, nhờ chất flavonoid có trong cùi quả vải có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Thịt quả vải cũng chứa nguồn giàu hợp chất thực vật proanthocyanidins, có nhiều lợi ích sức khỏe như chất chống oxy hóa, chống bệnh tiểu đường, chống tạo mạch, ngăn ngừa ung thư, chống viêm và bảo vệ tim mạch.
Ai không nên ăn vải?
Mặc dù quả vải rất tốt cho sức khỏe, nhưng cũng có những trường hợp không nên ăn vải. Trẻ em chưa phát triển đầy đủ hệ tiêu hóa, do đó bậc phụ huynh nên kiểm soát số lượng vải trẻ ăn mỗi ngày. Bệnh nhân đái tháo đường cần hết sức cẩn trọng khi ăn vải, vì quả vải chứa nhiều đường glucose. Người thừa cân, béo phì cũng cần hạn chế ăn quá nhiều vải để kiểm soát lượng đường đưa vào cơ thể.
Nếu ăn quá nhiều vải, có thể gặp một số tác dụng phụ như: gây nóng trong người, tăng nguy cơ chảy máu khi dùng chung với thuốc, gây xuất huyết khi dùng chung với các loại thảo mộc, tăng nguy cơ đái tháo đường thai kỳ đối với thai phụ. Vì vậy, kiểm soát khẩu phần ăn là điều cần thiết để tránh bị phản tác dụng do ăn quá nhiều vải.
Một ngày, bạn nên ăn từ 5-10 quả vải (tùy vào người bình thường hay trẻ em). Đối với trẻ em, chỉ nên ăn khoảng 3-4 quả vải mỗi ngày để tận dụng các giá trị dinh dưỡng và tác dụng của quả vải.
Mùa vải thiều thường bắt đầu từ giữa tháng 5 và kết thúc vào đầu tháng 7. Thời điểm giữa tháng 6 đến đầu tháng 7 là mùa thu hoạch vải lớn nhất trong năm. Để chọn được những quả vải ngon, bạn nên chọn quả vải có vỏ màu hồng đỏ, quả tròn đều, không nên chọn những quả nhiều gai vì đó là những quả chưa chín, không nên chọn những quả xuất hiện các đốm màu sẫm, đốm đen trên phần cuốn.