Bổ sung vitamin C là điều cực kỳ quan trọng, bởi vì cơ thể con người không tự tổng hợp loại vitamin này mà cần phải nhận từ chế độ ăn uống hàng ngày. Nếu bạn không bổ sung đúng cách, hoặc đang trải qua các tình trạng như sốt, viêm nhiễm, phẫu thuật, nghiện rượu, hút thuốc lá, hoặc đang mang thai, bạn dễ dàng bị thiếu hụt vitamin C. Vậy, chúng ta nên biết những triệu chứng thiếu vitamin C là gì? Bạn nên ăn gì và uống gì để bổ sung loại vitamin này?
Mời các bạn cùng tìm hiểu trong bài viết sau.
10 triệu chứng thiếu vitamin C dễ nhận biết
Khi thiếu vitamin C, cơ thể bạn có thể hiển thị nhiều biểu hiện khác nhau, như:
1. Da khô sần, nhiều nếp nhăn
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho làn da của bạn mịn màng. Nó giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím và gốc tự do. Đồng thời, loại vitamin này cũng hỗ trợ tổng hợp collagen – một loại protein có nhiều trong các mô liên kết của da để duy trì sự săn chắc và đàn hồi của da. Khi lượng vitamin C trong cơ thể giảm, da có thể gặp phải nhiều vấn đề như sần sùi, khô nhăn, mất sự tươi trẻ. Trong tình trạng này, da sần sùi có thể xuất hiện ở mặt sau của cánh tay, đùi hoặc mông do sự tích tụ của các protein keratin trong lỗ chân lông.
2. Lông và móng tay dễ gãy
Nếu bạn thấy lông trên cơ thể uốn cong, cuộn lại một cách kỳ lạ, có thể đó là triệu chứng thiếu vitamin C. Sự thiếu hụt này gây ra các khiếm khuyết trong cấu trúc protein của lông, làm cho chúng mất hình dạng tự nhiên và dễ gãy rụng.
Ngoài ra, vitamin C rất quan trọng đối với quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể. Vì vậy, sự thiếu hụt vitamin có thể khiến móng tay của bạn trở nên giòn và dễ gãy.
3. Chảy máu nướu răng, chảy máu cam
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho các mạch máu khỏe mạnh và giúp máu đông lại để chống lại chảy máu. Ngoài ra, vitamin C cũng thúc đẩy sản xuất collagen, một thành phần quan trọng cho nướu và răng. Nếu không có đủ lượng vitamin C, nướu có thể bị viêm, chảy máu và thậm chí gây rụng răng. Bạn cũng có thể bị chảy máu cam do các mạch máu ở mũi bị yếu và vỡ.
4. Bầm tím
Thiếu vitamin C có thể gây ra các vết bầm tím trên da hoặc xuất hiện dưới dạng các chấm nhỏ màu tím dưới da. Một nghiên cứu đã chứng minh rằng vết bầm tím được cải thiện nhanh chóng sau khi bệnh nhân bổ sung vitamin C.
5. Vết thương lâu lành
Các vết thương nhỏ thường tự lành trong vòng ba đến bảy ngày. Nếu các vết thương không tự lành hoặc mất nhiều tuần để liền lại, đó có thể là triệu chứng thiếu vitamin C. Sự thiếu hụt vitamin C làm chậm tốc độ hình thành collagen, gây trở ngại cho quá trình hình thành mô và làm vết thương chậm lành hơn. Trong trường hợp thiếu hụt nghiêm trọng, vết thương cũ có thể mở lại, tăng nguy cơ nhiễm trùng.
6. Đau khớp
Một trong những dấu hiệu phổ biến nhất của thiếu hụt vitamin C là đau và sưng khớp. Vitamin C là một chất chống oxy hóa có khả năng chống viêm. Nếu không đủ vitamin C, bạn có thể bị đau khớp do viêm. Ngoài ra, vitamin C cũng ảnh hưởng đến các mô liên kết giàu collagen trong khớp. Người bị thiếu hụt vitamin C cũng có thể gặp phải chảy máu trong khớp, gây sưng và đau.
7. Tăng cân
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể đốt cháy chất béo để tạo năng lượng và giảm hormone phát ra do căng thẳng và giảm viêm. Một số nghiên cứu đã phát hiện mối liên hệ giữa hàm lượng vitamin C thấp trong máu và lượng mỡ trong cơ thể tăng lên, đặc biệt là mỡ bụng.
8. Mệt mỏi và cáu kỉnh
Mệt mỏi là một trong những dấu hiệu đầu tiên của thiếu hụt vitamin C. Nếu bạn cảm thấy buồn ngủ hơn bình thường hoặc tâm trạng không tốt, có thể là dấu hiệu cho thấy bạn cần nhiều vitamin C hơn.
9. Miễn dịch yếu
Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại nhiễm trùng. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi cơ thể bạn dễ bị nhiễm bệnh, suy yếu và khó hồi phục hơn khi thiếu hụt vitamin C.
10. Suy giảm thị lực
Nếu bạn bị thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD), bệnh có thể trở nên tồi tệ hơn nếu thiếu hụt vitamin C, các chất chống oxy hóa khác và một số khoáng chất cần thiết. Bổ sung đủ vitamin C từ thực phẩm cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể, nhưng mối quan hệ này cần được nghiên cứu thêm.
11. Thiếu máu do thiếu sắt
Thiếu máu do thiếu vitamin C và sắt thường xảy ra cùng nhau, các dấu hiệu bao gồm da xanh xao, mệt mỏi, da và tóc khô, đau đầu. Hàm lượng vitamin C thấp có thể góp phần gây thiếu máu do thiếu sắt do làm giảm hấp thu sắt, gây chảy máu và tăng nguy cơ.
Cách bổ sung vitamin C từ thực phẩm
Để ngăn chặn tình trạng thiếu hụt vitamin C, bạn cần đảm bảo cung cấp đủ vitamin C cho cơ thể hàng ngày. Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, nam giới trưởng thành cần 90mg vitamin C mỗi ngày và phụ nữ trưởng thành cần 75mg vitamin C mỗi ngày. Ngoài ra, những người hút thuốc nên tiêu thụ ít nhất 35mg vitamin C bổ sung để duy trì mức vitamin C trong cơ thể.
Thiếu vitamin C nên ăn gì?
Trái cây và rau củ là nguồn bổ sung vitamin C dồi dào cho cơ thể. Vì vậy, khi thiếu vitamin C, bạn nên tăng cường ăn các loại thực phẩm này. Một số loại trái cây và rau củ chứa nhiều vitamin C bao gồm:
- Trái cây có múi: Cam, chanh, bưởi…
- Quả mọng: Dây tây, mâm xôi, việt quất…
- Trái cây nhiệt đới và dưa: Đu đủ, dứa, ổi, kiwi, xoài, vải thiều, dưa hấu…
- Các loại rau củ: Rau chân vịt, ớt chuông, đậu Hà Lan, cà chua, súp lơ, bắp cải, bông cải xanh, khoai tây…
Thiếu vitamin C nên uống gì?
Bên cạnh bổ sung từ thực phẩm, bạn cũng có thể sử dụng các loại vitamin C dạng viên sủi, viên uống, dung dịch hoặc bột. Tuy nhiên, trước khi sử dụng, nên tham khảo ý kiến bác sĩ, đặc biệt là khi dùng cho trẻ nhỏ. Bổ sung vitamin C quá mức có thể gây đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn và tăng nguy cơ phát triển sỏi thận oxalat ở nam giới.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ về triệu chứng thiếu vitamin C và cách bổ sung loại vitamin này một cách hợp lý. Các triệu chứng thiếu vitamin C có thể diễn tiến từ nhẹ đến nghiêm trọng, vì vậy, hãy luôn để ý đến bất kỳ dấu hiệu bất thường nào và có kế hoạch thăm khám và kiểm tra sức khỏe đều đặn. Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe