Bánh bao là món ăn tiện lợi trong bữa sáng hoặc bữa ăn nhanh của nhiều người. Tuy nhiên, không ít người trong quá trình giảm cân e ngại sử dụng thực phẩm này vì không biết bánh bao có bao nhiêu calo và liệu nó có ảnh hưởng đến mục tiêu giảm cân không.
Để giúp bạn hiểu rõ hơn về bánh bao, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng và cách ăn bánh bao không tăng cân.
Một Chiếc Bánh Bao Bao Nhiêu Calo?
Tùy vào kích thước và nguyên liệu chế biến mà lượng calo trong mỗi chiếc bánh bao có thể khác nhau. Tuy nhiên, trung bình một bánh bao có khoảng 130-299 calo. Hiện nay, thị trường có rất nhiều loại bánh bao như bánh bao nhân thịt, bánh bao chay, bánh bao trứng muối, bánh bao đậu đỏ,…
Nếu bạn muốn biết lượng calo cụ thể của từng loại bánh bao, bạn có thể tham khảo bảng dưới đây:
| Loại bánh bao | Lượng calo |
|---|---|
| Bánh bao nhân trứng muối | 189 calo |
| Bánh bao nhân thịt trứng cút | 299 calo |
| Bánh bao nhân đậu đỏ | 251 calo |
| Bánh bao chay | 130 calo |
Thành Phần Dinh Dưỡng Trong 100g Bánh Bao
Bánh bao cung cấp không chỉ calo mà còn nhiều chất dinh dưỡng khác. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng có trong 100g bánh bao nhân thịt trứng:
Protein: 100g bánh bao nhân thịt trứng cung cấp khoảng 11g protein, đáp ứng 22% nhu cầu/ngày. Lượng protein này chủ yếu từ các nguyên liệu như thịt heo, trứng, hành tây,…
Tinh bột: Tinh bột chủ yếu có trong các nguyên liệu làm bánh như bột mì, bột nở, tinh bột ngô,… Do đó, lượng carbohydrate khá cao (42,48g), đáp ứng được 15% nhu cầu giúp bổ sung năng lượng trong một ngày. Trong đó, bánh bao cung cấp lượng nhỏ chất xơ khoảng 0,90g (3% DV).
Chất béo: Tổng chất béo có trong 100g bánh bao thịt là 5,3g, chiếm 7% Daily Value (DV). Trong đó còn có chất béo bão hòa 2,2g, chiếm 11% DV được cung cấp từ thịt, dầu ăn, mỡ heo. Hạn chế tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa để tránh tăng lượng cholesterol xấu trong máu.
Ngoài ra, bánh bao còn cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết như natri, canxi và sắt.
Ăn Bánh Bao Có Béo Không?
Ăn bánh bao có béo không? Câu trả lời là CÓ. Trung bình, một người trưởng thành cần nạp khoảng 2000 calo/ngày cho 3 bữa ăn. Tức là mỗi bữa bạn chỉ nên nạp khoảng 666,6 calo. Một chiếc bánh bao chứa khoảng 130-299 calo, đặc biệt là bánh bao nhân thịt có lượng calo cao nhất. Do đó, hạn chế ăn quá nhiều bánh bao để tránh tiêu thụ quá nhiều calo và chất béo bão hòa.
Lưu ý: Lượng calo cần thiết mỗi người trong 1 ngày có thể thay đổi dựa vào độ tuổi và giới tính.
Bí Quyết Giữ Dáng Khi Ăn Bánh Bao
1. Ăn Bánh Bao Chay
Ăn bánh bao chay không gây tăng cân, vì bánh bao chay có lượng calo khá thấp so với các loại bánh khác. Bánh bao vẫn cung cấp năng lượng dồi dào, giúp bạn có thể thoải mái tham gia các hoạt động khác.
Bên cạnh việc ăn bánh bao chay để giảm cân, bạn cần lưu ý bổ sung thêm các loại rau củ quả khác để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng, chất xơ và vitamin cho cơ thể, giúp bạn giảm cân lành mạnh.
2. Không Ăn Nhiều Bánh Trong Ngày
Bí quyết giảm cân và duy trì dáng chính là giữ thâm hụt calo, miễn là năng lượng nạp vào ít hơn lượng calo đốt cháy. Do đó, bạn nên hạn chế ăn nhiều lượng bánh và cân đối lượng calo nạp vào trong ngày, đồng thời tập thể dục đều đặn.
- Với bánh bao chay, bạn có thể ăn 2-3 bánh/ngày.
- Với bánh bao nhân thịt, chỉ nên ăn tối đa 1 bánh/ngày.
Cách Làm Bánh Bao Giảm Cân
Bạn không cần quá lo lắng về lượng calo trong bánh bao nếu biết cách ăn và cách làm bánh bao lành mạnh. Dưới đây là cách làm bánh bao chay đơn giản mà bạn có thể tham khảo!
Nguyên liệu:
- 2g bột nở
- 30g đường
- 2g muối
- 4g men
- 500g bột mì đa dụng
- 245ml nước ấm khoảng 35 độ
Cách thực hiện:
- Nhào bột: Trộn các nguyên liệu bột mì, muối, men, nước ấm, đường trắng rồi cho thêm nước để khuấy đều và nhào bột liên tục.
- Ủ bột: Phủ khăn ẩm lên bột và để yên cho bột nghỉ ở nhiệt độ 40 độ C trong 90 phút. Sau đó, chia bột thành các phần nhỏ để nhào làm từng chiếc bánh bao, ủ thêm 30 phút nữa.
- Hấp bánh: Phết một lớp dầu ăn mỏng lên bánh rồi đặt vào nồi hấp. Hấp bánh cho đến khi chín thì tắt bếp.
Trên đây là những thông tin giúp bạn hiểu rõ về bánh bao, cách ăn bánh bao không tăng cân và cách làm bánh bao giảm cân. Chúc bạn luôn khỏe mạnh với những món ăn ngon!
Liên kết đến Blog về Sâm Ngọc Linh và các thực phẩm, sức khỏe.
Ảnh: samngoclinhmhg.com